Comment est perçu l'animal d'élevage ? Regards croisés des sciences biologiques, agronomiques et humaines

6 oct. 2026 — 12:15 - 12:45

Centre de conférence - Salle 2 A

Informations

Dans le cadre des axes « Animal » et « Élevage et Société », le GIS Avenir Élevage a engagé une réflexion approfondie sur la perception de l’animal d’élevage. L’angle choisi repose sur une mobilisation conjointe des sciences humaines et sociales (sociologie, philosophie, droit, histoire, anthropologie) et des sciences du vivant (éthologie, biologie, zootechnie). Les travaux visent à analyser les représentations de l’animal d’élevage jusqu’à sa mise à mort, à comprendre les distinctions entre catégories d’animaux (élevage, compagnie, sauvage), et à explorer les perceptions de certaines pratiques d’élevage (sélection, reproduction, conduite des animaux) par les experts des différents domaines scientifiques et au sein de la société française telle que perçue au travers des travaux menés par ces experts.

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