Du pré à l’assiette : valoriser les produits du pastoralisme - RENCONTRES PASTO

10 oct. 2025 — 09:30 - 10:30

Hall d'accueil - Espace rencontre

Informations

Cette conférence met en lumière la durabilité des systèmes pastoraux et le bien-être animal grâce au pâturage à l’herbe, ainsi que la typicité des produits issus des ressources fourragères naturelles. Des intervenants de Bulgarie, d’Auvergne et des Pyrénées témoigneront de démarches de valorisation à différentes échelles : exploitation individuelle, coopérative ou territoire.Ils partageront leurs expériences pour faire reconnaître la qualité des produits pastoraux et les savoir-faire locaux.

Type d'événement

Conférences
Conférences Internationales

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