Formation
Description
Formation des opérateurs et cadres des entreprises de la filière viandes
Bovins │ ovins │Porc │ Volaille
- Des actions de formation INTRA entreprise sur mesure & INTER entreprises & la formation Initiale d’étudiant en BTS
Thématiques de formation :
- protection animale à l'abattoir,
- 100% Muscle,
- bonnes pratiques d'hygiène et sécurité sanitaire,
- salaisons sèches,
- affutage-affilage,
- produits carnés crus et cuits,
- techniques d'abattage et de découpe,
- qualités des carcasses et des viandes
NOTRE MISSION - Pour un élevage durable
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.
63170 Aubière - France
Tél. +33 4 73 28 95 10