Le Fleischrinder Journal est une revue allemande spécialisée dans l’élevage de bovins destinés à la production de viande. Elle présente des informations techniques sur la sélection des races, l’alimentation, la santé des animaux et la gestion des élevages, ainsi que des reportages et des actualités de la filière bovine. Son objectif est d’aider les éleveurs à améliorer la production et la qualité de la viande bovine.