Installez-vous confortablement aux Salons d’Auvergne pour déguster une viande charolaise d’exception. Le Restaurant Charolais vous propose un service à table dans un espace intérieur, avec des plats savoureux mettant à l’honneur l’une des plus grandes races bovines françaises. Une expérience gourmande et conviviale au cœur du Sommet de l’Élevage.