Des élevages bovins laitiers bio et bas-carbone ?

6 oct. 2026 — 12:00 - 12:30

La Grange à Innovations - AGORA

Informations

Nous allons présenter le projet mené conjointement avec Biolait : engager des éleveurs et éleveuses laitiers dans le bas-carbone. Nous parlerons des liens entre notre équipe, l'équipe Biolait et les exploitants, des ressorts du projet ainsi que les leviers bas-carbone mis en place sur le terrain. Nous parlerons aussi des spécificités du bio, de la démarche qualité propre à Biolait, et des perspectives de valorisation d'un lait au facteur d'émission bien inférieur aux moyennes nationales, par rapport au lait conventionnel mais aussi biologique.

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