Saisies en abattoir : le FAR organise la solidarité et l’assainissement au service des éleveurs bovins
6 oct. 2026 — 11:00 - 12:00
Centre de conférence - Salle 6
Informations
Chaque année, des carcasses de gros bovins peuvent faire l’objet d’une saisie totale ou partielle en abattoir. Pour l’éleveur, ces saisies peuvent représenter un préjudice économique important, notamment lorsqu’elles concernent la totalité de la carcasse.
Face à ces situations, les familles professionnelles de la filière bovine ont mis en place 12 Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) dans les 13 régions métropolitaines. Ce dispositif global organise une solidarité collective en cas de saisie éligible, tout en finançant des actions d’assainissement, de prévention et de recherche destinées à mieux comprendre les causes de saisie et à réduire leur fréquence.
Coordonnés au niveau national par ASSOFAR dont ils sont membres, les 12 FAR reposent depuis le 1er février 2023 sur des règles partagées et harmonisées dans l’ensemble des régions métropolitaines. ASSOFAR est le garant d’un fonctionnement cohérent entre les régions et accompagne le déploiement des actions d’assainissement.