La viande bovine, une consommation en mutation

8 oct. 2025 — 09:30 - 10:30

Centre de conférence - Salle 6

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La consommation de viande de bœuf diminue-t-elle ? Au-delà des idées reçues, INTERBEV Bovins propose un éclairage complet pour explorer la manière dont la viande bovine se situe dans l’évolution des habitudes alimentaires. Au cœur de l’assiette des Français, comment s’adapte-t-elle pour mieux répondre aux attentes quotidiennes de praticité, de plaisir et convivialité et aux aspirations sociétales ?

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