Présentation des résultats environnementaux des exploitations en filières AOP fromagères d'Auvergne

8 oct. 2025 — 10:00 - 10:30

Centre de conférence - Salle 3

Informations

Dans le cadre des travaux des producteurs sur l’adaptation de leurs cahiers des charges au contexte du changement climatique, des attentes sociétales et de l’évolution des marchés, l’Association des Fromages d’Auvergne a sollicité l’appui de l’Institut de l’Elevage pour analyser les bilans carbone réalisés depuis 2018 chez des producteurs identifiés dans les 5 AOP fromagères d’Auvergne

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