Lauréats 2020 – Prix spécial Bio
INVITATION A LA FERME
Glaces fermières au lait de vache
Le réseau Invitation à la ferme a été créé en 2015 par quatre éleveurs laitiers bio de Bretagne et Pays-de-Loire. L’objectif est d’offrir un accompagnement global sur toute la chaîne de valeur à destination des éleveurs du réseau en appliquant au marché de la glace, les recettes habituelles du réseau qui ont fait le succès de l’offre en ultra frais : mutualisation, études, recettes, commercialisation, communication… Chaque ferme, actionnaire de la SAS Invitation à la ferme, verse un pourcentage de son chiffre d’affaires pour bénéficier des services mutualisés.
Le + : dans l’air du temps.
Hall 2 – Allée A – Stand 0023
