Éléments clés pour s’installer en système fromager fermier

7 oct. 2025 — 14:15 - 14:45

Centre de conférence - Salle 3

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La filière laitière fermière a le vent en poupe, mais s’installer en système fromager fermier ne s’improvise pas ! Parlons-en en abordant les principaux points de vigilance et les clés de réussite de ce métier aux multiples casquettes. Par où commencer, où trouver les bonnes ressources et comment se faire accompagner ? Des éléments concrets pour les personnes en réflexion sur un projet d’installation en production laitière fermière.

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