Autour de Jean-Baptiste Vervy et Thierry Baillet, nos invités se succèdent dans cette matinale placée sous le signe de la convivialité. Un concentré d’infos chaudes, de bonne humeur et d’échanges francs pour démarrer la journée avec un regard aiguisé sur l’actu du terrain.

L'émission, avec son ton frais et décontracté, lance le début de chaque journée au Sommet. Guillaume Frixon sera l’animateur principal, accompagné de Fanny Agostini pour la chronique internationale/durabilité et de Loïc Ballet pour sa chronique culinaire. Chaque jour, un invité ou deux invités viendront prendre part à la discussion sur le plateau.

Lancement officiel de l'Agora Santé & Viande blanches

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

En partenariat avec EDF Power Solutions. Face à la répétition des épisodes caniculaires, l’agrivoltaïsme pourrait être une solution concrète d’adaptation au changement climatique. À travers le retour d’expérience d’EDF Power Solutions, qui suit depuis 3 ans la pousse de l'herbe et le bien-être animal sur des centrales photovoltaïques pâturées, vous découvrirez l’impact réel de ces installations grâce au témoignage direct d’un éleveur ovin partenaire, enrichi par des apports scientifiques, techniques et chiffrés.

Fiabilité du pilotage, performance et sérénité au quotidien. Des éleveurs témoignent de la façon dont NEO transforme leurs données d'élevage en décisions concrètes et a changé leur manière de conduire leur exploitation.

Le projet Thermopod vise à développer et de tester un dispositif fixe et automatique de détection de la présence de lésions podales pour bovins et ovins via l’utilisation de la thermographie infrarouge (IR). Il vise à apporter une solution qui sera capable de détecter la présence de lésions podales sur des animaux contenus mais non contraints, sans lever le pied des bovins ou sans retourner les brebis, de manière fiable et sécurisée pour l’animal et l’éleveur. Nous proposons ici de vous présenter les 1e résultats,

À l’heure où s’ouvrent les discussions sur la PAC post-2027, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE place l’avenir de l’élevage au cœur du débat européen. Revenus des éleveurs, soutien aux systèmes herbagers et pastoraux, prise en compte des zones à handicaps naturels, avenir des territoires : cette conférence confrontera les propositions de la Commission européenne aux réalités et aux attentes du terrain. Avec des représentants des institutions européennes, du monde agricole et des territoires, ce temps fort permettra de décrypter les évolutions envisagées et de débattre des conditions d’une PAC capable de maintenir demain un élevage productif, durable et ancré dans ses territoires.

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

Selon le principe « One Welfare », bien-être animal, bien-être de l’éleveur et protection de l’environnement sont intrinsèquement liés. Améliorer le bien-être des animaux permet souvent d’améliorer les conditions de travail et le bien-être de l’éleveur. Mais il peut aussi parfois être vécu comme une contrainte qui vient s’ajouter à d’autres difficultés, altérant le bien-être des éleveurs au quotidien : difficultés économiques, manque de reconnaissance sociétale, problématique de transmission et renouvellement des générations…. Avec des témoignages du terrain, des données issues de la recherche scientifique et plus largement un questionnement sur le sens du travail en élevage, cette table-ronde invite à (re)lier bien-être animal et bien-être des éleveurs.

Comment le projet ACTIFE accompagne chaque étape, de l’attraction à la formation continue du renouvellement des générations ? De l’attraction des talents aux diplômes, en passant par la validation des compétences, l’accompagnement des systèmes d’élevage innovants, et enfin la formation continue. Une occasion de découvrir comment ACTIFE construit un écosystème cohérent pour former les éleveurs de demain.

Le pastoralisme face aux défis du XXIᵉ siècle Présent depuis des millénaires, le pastoralisme est la première forme d’agriculture connue au monde. Il a su s’adapter, évoluer, surmonter les difficultés pour être aujourd’hui encore une forme d’élevage vivante et reconnue. Mais les défis d'aujourd'hui sont d'une ampleur inédite : changement climatique, santé animale, accès à l'eau et aux terres, évolution des attentes de la société, conflits géopolitiques... Comment ces réalités se vivent-elles aux quatre coins du monde ? Quelles solutions émergent ? Quelles inquiétudes, mais aussi quels espoirs ? De la Mongolie à l’Afrique en passant par la France, les intervenants partageront leur expérience et leur vision de l'avenir du pastoralisme. Intervenants : Association française de pastoralisme CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Délégation de Mongolie Délégation de la Côte d'Ivoire

C’est un paradoxe : au champs les rendements des céréales stagnent et pourtant, si on isole l’effet variétal des facteurs environnementaux et techniques, on constate que le progrès génétique est bien présent et continu ! À travers des références expérimentales pluriannuelles, cette conférence explorera les multiples dimensions du progrès génétique : augmentation du potentiel de rendement, résistance accrue aux bioagresseurs, adaptation aux contraintes climatiques, maintien de la qualité et réponse aux attentes des filières. Elle mettra en lumière les enjeux actuels de sélection variétale dans un contexte d’aléas croissants et de contraintes réglementaires. Elle permettra de comprendre comment s’appuyer sur le progrès génétique pour relever les défis agronomiques actuels.

La salmonelle est une problématique pour les filières avicoles et porcines avec des approches communes mais aussi des particularités à découvrir !

Chaque invité aura 3 minutes pour convaincre le jury avec son innovation. Les candidats, lauréats des Sommets d’Or, se challengeront à la suite dans cette émission. Le jury échangera ensuite avec eux avant de leur accorder une note sur plusieurs critères. Cette notation comptera à 50% dans la notation finale pour élire le gagnant du jour et le gagnant de la semaine. L’autre partie de la note sera donnée par les internautes..

PHENO3D c'est l'IA entrainée par et pour les professionnels du phénotypage. Après 3 années de R&D, l'outil rentre en phase de test pour préparer un déploiement progressif.

Chaque jour, l'un de nos 4 ambassadeurs s'empare du plateau TV du Comptoir des éleveurs pour animer sa propre émission ! Créativité et inédit seront plus que jamais au rendez-vous.

En partenariat avec MECOJIT. Production solaire, stockage par batterie et pilotage intelligent : la nouvelle donne du photovoltaïque.

Chaque année, des carcasses de gros bovins peuvent faire l’objet d’une saisie totale ou partielle en abattoir. Pour l’éleveur, ces saisies peuvent représenter un préjudice économique important, notamment lorsqu’elles concernent la totalité de la carcasse. Face à ces situations, les familles professionnelles de la filière bovine ont mis en place 12 Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) dans les 13 régions métropolitaines. Ce dispositif global organise une solidarité collective en cas de saisie éligible, tout en finançant des actions d’assainissement, de prévention et de recherche destinées à mieux comprendre les causes de saisie et à réduire leur fréquence. Coordonnés au niveau national par ASSOFAR dont ils sont membres, les 12 FAR reposent depuis le 1er février 2023 sur des règles partagées et harmonisées dans l’ensemble des régions métropolitaines. ASSOFAR est le garant d’un fonctionnement cohérent entre les régions et accompagne le déploiement des actions d’assainissement.

Notre innovation principale est une application mobile qui utilise l’intelligence artificielle pour estimer avec précision le poids d’un bovin à partir d’une simple photographie. Elle élimine ainsi les manipulations physiques complexes et réduit le stress pour l’animal. Proposée sous forme d’abonnement récurrent, notre solution fournit aux exploitants des données fiables afin d’optimiser durablement leurs marges financières.

Certifié AB en 2001, le système bovin naisseur-engraisseur de la Ferme Expérimentale des Bordes a subi plusieurs changements plus ou moins impactant : changement de rotation, agrandissement, recours à des effluents d’élevage extérieurs. 25 ans plus tard, une analyse multicritère permet de faire une rétrospective de l’impact de ces changements sur l’autonomie fourragère et protéique, la fertilité des sols, les bilans fumures-exportation.

Anticiper plutôt que subir : la filière porcine française se mobilise pour construire son avenir. Découvrez ses atouts, ses ambitions et les actions concrètes déjà engagées pour faire émerger le porc de demain. Une conférence pour comprendre, échanger et voir comment toute la filière peut devenir

Un moment de partage, de confidences et de convivialité entre éleveurs, autour de produits du terroir et de leur vécu de terrain. Une pause authentique animée par Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Porté par les filières bovines et les acteurs de la recherche et du conseil, le programme Méthane2030 fait un point d’étape et livre des premières références dans différents systèmes d’élevage : combien de méthane émet une vache ? un jeune bovin ? quelles unités ?... Des données seront partagées lors de cette conférence.

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Dans le cadre des axes « Animal » et « Élevage et Société », le GIS Avenir Élevage a engagé une réflexion approfondie sur la perception de l’animal d’élevage. L’angle choisi repose sur une mobilisation conjointe des sciences humaines et sociales (sociologie, philosophie, droit, histoire, anthropologie) et des sciences du vivant (éthologie, biologie, zootechnie). Les travaux visent à analyser les représentations de l’animal d’élevage jusqu’à sa mise à mort, à comprendre les distinctions entre catégories d’animaux (élevage, compagnie, sauvage), et à explorer les perceptions de certaines pratiques d’élevage (sélection, reproduction, conduite des animaux) par les experts des différents domaines scientifiques et au sein de la société française telle que perçue au travers des travaux menés par ces experts.

Bien-être animal et bien-être de l’éleveur sont étroitement liés. Découvrez comment les vétérinaires et les GDS accompagnent les éleveurs au quotidien pour concilier performance, santé animale et qualité de vie au travail.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Le photovoltaïque est depuis toujours fortement lié au monde agricole et les récentes évolutions réglementaires ont des conséquences sur celui-ci. Fortes de ces constats, et afin de réaffirmer notre perception des enjeux et limites gages de projets durables et d'intérêt pour nos territoires, les Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes ont actualisé leur positionnement photovoltaïque. Nous vous invitons à le découvrir et à venir en discuter lors de notre conférence.

L’animateur lance un défi de taille à notre chef : créer une recette originale en utilisant deux produits des Fermiers d’Or. Les producteurs eux-mêmes seront présents sur le plateau pour parler de leurs pépites. Un invité mystère sera ensuite convié à rejoindre le plateau, pour un échange gourmand plein de bonne humeur !

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Le projet Ambitions Élevages visera à préparer les filières d’élevage françaises aux défis de 2050, notamment en matière de souveraineté alimentaire, de résilience climatique et d’attractivité des métiers. Il s’appuiera sur un réseau de 40 partenaires et sur des sites répartis dans toute la France pour construire une vision prospective solide et partagée.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Bilan des actions conduites dans le cadre du contrat d'objectif et prévisionnel 2026

Le datura est une adventice toxique et réglementée, installée dans certains secteurs d'Auvergne et en expension dans de nombreuses régions, elle engendre des problèmes sanitaires pour l'alimentation humaine et animale. Présente dans les cultures, ses levées échelonnées l'été rendent difficiles sa gestion en parcelle. La compréhension de sa biologie est nécessaire pour appréhender au mieux les leviers de lutte contre cet espèce invasive : travail du sol, désherbage chimique et mécanique, triage, méthanisation,... quelles sont les leviers à mettre en oeuvre pour lutter contre le datura ? Réalisons ensemble un tour d'horizon des connaissances à aujourd'hui.

Ordinateurs, logiciels, objets connectés : les exploitations agricoles sont aussi concernées par les cyberattaques. Venez découvrir les réflexes essentiels pour sécuriser vos outils numériques et protéger votre activité. Avec notamment Sébastien Pochon, Chargé de prévention à l'Office Anti-Cybercriminalité.

Facteur de santé animale et de productivité, l’apport en eau est fondamental et un des critères évaluant le bien-être animal. De ce fait, la quantité et la qualité de l’eau dans les élevages sont deux points à scruter particulièrement. 10 points clés pour optimiser son abreuvement seront présentés notamment quelle est la meilleure accessibilité, quels sont les abreuvoirs les plus adaptés, quels sont les critères quantitatifs et qualitatifs à regarder. L'objectif est que l'éleveur ou le conseiller sache comment évaluer une situation de terrain.

Cette intervention présentera la spécificité de l’agrivoltaïsme dynamique et piloté développé par Sun’Agri pour l’élevage. En ajustant en temps réel l’orientation des panneaux, la solution adapte l’ombrage aux besoins des prairies, aux conditions météorologiques et aux objectifs de l’éleveur. Elle vise à préserver la pousse et la qualité de l’herbe, tout en sécurisant la production fourragère face aux épisodes de sécheresse. L’ombrage apporte également aux animaux un espace de confort et contribue à limiter les effets du stress thermique.

Après quatre années de suivi sur nos démonstrateurs agrivoltaïques, venez découvrir les enseignements tirés des expérimentations menées auprès d'élevages ovins, bovins et avicoles. Aux côtés de plusieurs experts et partenaires de terrain, dont Laurent Solas, cette conférence abordera les impacts de l'agrivoltaïsme sur les systèmes d'élevage, le bien-être animal, la production agricole et les perspectives offertes aux exploitations. Un temps d'échange concret pour partager retours d'expérience, résultats et bonnes pratiques.

Cette conférence apportera un éclairage concret sur les réalités économiques des exploitations bovin viande à partir d'analyses inédites des données CER (Centres d'Economie Rurale) et RICA (Réseau d'Information Comptable Agricole). Elle permettra de mieux comprendre la structure des coûts, les niveaux de capitaux mobilisés et les véritables leviers de performance des exploitations. Les intervenants présenteront les résultats d'une enquête de terrain menée auprès des conseillers CER et des Chambres d'agriculture, révélant les principaux obstacles rencontrés par les porteurs de projets lors de leur installation. Enfin, la conférence ouvrira des perspectives avec des solutions innovantes de portage et de financement des capitaux, conçues pour faciliter l'installation des éleveurs et la transmission des exploitations. Une intervention riche en enseignements pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de la filière bovine et aux conditions de renouvellement des générations en élevage.

1. Des élevages plus résilients face au changement climatique (CC) et qui participent à son atténuation 1.a. Comment les élevages pastoraux sont-ils soumis au CC ? 1.b. Comment les élevages pastoraux s’adaptent-ils au CC ? Synthèse des pistes d’adaptations à partir de plusieurs études représentatives d’un ensemble de systèmes inter-massifs et témoignage d’éleveur.euse 1.c. Comment les élevages pastoraux contribuent-ils à l’atténuation au CC ? L’exemple du Sahel Les orateurs : Sylvain Micola, conseiller pastoral à la Chambre d’agriculture 34 Témoignage d'un éleveur Habibou Assouma, chercheur au CIRAD 2. Des leviers face à certains freins à l'installation 2.a. L’enjeu du renouvellement des générations : quel accompagnement pour les éleveurs pastoraux ? Chambres d’agricultures 2.b. Comment la prise en compte des surfaces pastorales peut conforter l’autonomie fourragère des exploitations et l’installation 2.c. L’enjeu du renouvellement des générations d’éleveurs pastoraux en Afrique centrale Les orateurs : Conseillers installation des Chambres d'agriculture Témoignage d'une éleveuse membre d'une estive collective Délégation d'Afrique centrale 3. Des élevages en accord avec les attentes sociétales 3.a. Des productions de qualité à faible niveau d’intrants 3.b. Une pratique respectueuse du bien-être animal 3.c. Des élevages indispensables pour l'attractivité des territoires ruraux Les orateurs : Marie-Odile Nozières-Petit, chercheuse à INRAe Luc MOUNIER, Enseignant-chercheur et coordinateur de la chaire bien-être animale de VetAgro Sup Fédération Nationale des Parcs Naturels Régionaux

Renforcer l’attractivité des métiers de la production animale dans les établissements d’enseignement agricole

Chaque jour, des personnalités politiques, représentants de partis et candidats à l'élection présidentielle se prêtent au jeu de l'interview face à Vincent Motin. Année electorale oblige, les invités seront particulèrement attendus sur leurs mesures en faveur de l'agriculture, et répondront en direct aux questions de nos éleveurs.

Conférence Cap Proteine

Participez à une animation ludique et interactive autour des maladies équines. À travers des quiz et des mises en situation testez vos connaissances et découvrez les bons réflexes pour prévenir l'introduction et la propagation des maladies dans votre structure.

Les éleveurs engagés dans des démarches agroécologiques manquent souvent d'indicateurs objectifs pour valoriser leurs efforts. Argaly, spécialiste des diagnostics biodiversité par approche moléculaire (ADNe), présente le large potentiel de cette technologie pour l'élevage : caractérisation de biodiversité des prairies et sols, analyse de régime alimentaire des animaux, détection de fraudes, détection précoce de pathogènes, etc. Découvrez comment ces analyses scientifiques deviennent de véritables outils de pilotage et de différenciation pour les exploitations.

Tandis que l’ergot des céréales est en recrudescence, ses alcaloïdes, toxiques pour l’homme et l’animal, font l’objet d’une réglementation européenne de plus en plus stricte. À travers des observations de terrain et des approches analytiques, cette conférence mettra en lumière les interactions entre pratiques culturales, pression sanitaire et risques à la récolte. Nous proposerons d’explorer les mécanismes biologiques du cycle infectieux, depuis la persistance des sclérotes jusqu’aux dynamiques de dissémination et de contamination en conditions favorables. Et, nous ouvrirons une réflexion autour des leviers de gestion mobilisables, en combinant prophylaxie, gestion agronomique et raisonnement du risque, afin de faire face à un contexte réglementaire et sanitaire en évolution.

Porté par le réseau ELIANCE, FarmNovae est un dispositif permettant de mobiliser des élevages pour créer, tester et diffuser des innovations

C'est LE format incontournable du Comptoir des éleveurs ! Face à Jonathan Verrier, nos invités se succèdent en plateau pour nous confier leur histoire, leur parcours, leur métier, leur vision. Sans oublier un petit jeu et une carte blanche en fin d'émission !

Le digestat de méthanisation et fertilisation

Les énergies renouvelables dans la filière laitière : freins et les leviers à mettre en place

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Témoignages d’éleveurs dont Lionel Batisse de la ferme Batisse (63) – 220 000l de lait transformés sur sa ferme

L’objectif est de s'orienter face à une brebis ou un agneau malade afin de déterminer la conduite à suivre. 9 gestes clés sont à connaître comme la prise de la température, l'examen des crottes et des urines. Ainsi, l'éleveur acquiert des bases pour prévenir et mieux gérer les pathologies dans un objectif de réduction ou d'utilisation raisonnée des antibiotiques ou antiparasitaires.

Participez à une animation ludique et interactive autour de la fièvre Q. À travers un quiz rythmé et accessible à tous, venez tester vos connaissances sur cette maladie fréquente mais souvent méconnue des élevages de ruminants. Découvrez les principaux modes de transmission, les signes d’alerte, les conséquences sur la reproduction et les risques pour la santé humaine. Au fil des questions, vous apprendrez à reconnaître les situations à risque et les bonnes pratiques permettant de protéger votre troupeau, votre famille, vos salariés et les visiteurs de l’exploitation. Un moment convivial pour apprendre tout en s’amusant et repartir avec les bons réflexes pour limiter l’impact de la fièvre Q dans votre élevage

Les CUMA ont leur propre émission sur le plateau du Comptoir ! La rédaction d'ENTRAID MEDIAS nous propose un format inédit placée sous le signe du collectif, histoire d'en apprendre un peu plus sur la vie en CUMA.

Présentation du réseau, développement d'un sujet technique d'actualité avec témoignages d'une ou deux Digifermes (ex : état des lieux de l'UHF,...), ouverture sur les "Fiches technos" en train d'être réalisées et mises à jour par les Digifermes. Le sujet technique développé ainsi que les Digifermes témoignant seront définis lors de la réunion du réseau de début mai. Ce sujet pourrait être dupliqué au SPACE et au Sommet en faisant varier les témoignages et les filières.

Le lait dans la baratte de la géopolitique : comment les rivalités internationales redessinent le commerce laitier mondial

Quels enseignements tirer des premiers projets et que devons-nous faire évoluer pour répondre aux besoins agricoles des dix prochaines années ? Introduction par Thierry Vergnaud, Co-Président de France Agrivoltaïsme et Elodie Jullian, Responsable des affaires institutionnelles territoriales, Voltalia Intervenants : • Josselin Laligant, Président de FEDER • Patrick Solier, exploitant polyculture et élevage caprin/bovin en Aveyron • Stéphane Héraud, Fondateur Agrisoleo • Cyril Mignot, Coordinateur Agrivoltaïsme national, Voltalia Modérateur : Maxime Cumunel, Délégué général France Agrivoltaïsme

A venir

La rédaction d'ENTRAID MEDIAS s'empare du plateau du Comptoir pour présenter son TOP du jour, avec les 3 meilleures machines découvertes sur le salon.

Le projet Bovalherb vise à proposer des conduites de finition des femelles allaitantes avec de l’herbe qui soient multi-performantes, y compris du point de vue de la qualité des viandes produites, pour répondre aux attentes sociétales, tout en créant de la valeur ajoutée dans la filière. Découvrez les résultats obtenus pour les différentes conduites testées : performances zootechniques, qualité des carcasses, composition en acides gras des viandes, évaluations sensorielles des viandes par juys d'experts et de consommateurs, positionnement en terme de multiperformance.

L’émission oppose deux équipes, chacune composée d'un duo d’influenceurs. L’émission sera découpée en plusieurs mini-jeux, et les équipes s'affrontent pour donner le plus de bonnes réponses le plus rapidement possible.

Les exploitations porcines mettent en oeuvre depuis de nombreuses années des techniques et des équipements permettant une maîtrise de leur impact environnemental. L’IFIP a développé un outil de suivi des performances des ateliers porcs avec la méthode GEEP© qui mesure leur impact tant individuellement qu’à une échelle collective. Des résultats régionaux seront mis en perspectives avec les conclusions de la base de données nationale.

Une émission 100% féminine à l’occasion de l’année internationale des agricultrices ! L'idée ? Revaloriser le métier et ses pratiques à travers les yeux de nos éleveuses et agricultrices, rassemblées pour l'occasion autour de Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Chaque jour, avant la fin du Sommet, la chronique des mamelles de l’info fera son retour, reviendra sur les événements de la journée, et annoncera ceux du lendemain.

Le pastoralisme est-il un facteur de développement de la biodiversité végétale et animale ? Le pastoralisme est à l'origine du développement de l'élevage des ruminants. Il a façonné nos paysages en Europe comme ailleurs dans le monde. Est-il compatible avec nos modes de vie d'aujourd'hui et de demain ? Certains prônent un retour à une nature "sauvage" pour laisser libre cours à la concurrence interspécifique alors que le pastoralisme a fait preuve de résilience à travers les âges et qu'il est démontré qu'il est un facteur de biodiversité "contrôlée". Qu'en est-il des apports de la recherche ? Y-a-t-il des différences suivant les milieux ? Quel rôle du pastoralisme dans les systèmes agroécologiques de demain ? Avec des témoignages en Massif central et au Sahel notamment...

Autour de Jean-Baptiste Vervy et Thierry Baillet, nos invités se succèdent dans cette matinale placée sous le signe de la convivialité. Un concentré d’infos chaudes, de bonne humeur et d’échanges francs pour démarrer la journée avec un regard aiguisé sur l’actu du terrain.

L'émission, avec son ton frais et décontracté, lance le début de chaque journée au Sommet. Guillaume Frixon sera l’animateur principal, accompagné de Fanny Agostini pour la chronique internationale/durabilité et de Loïc Ballet pour sa chronique culinaire. Chaque jour, un invité ou deux invités viendront prendre part à la discussion sur le plateau.

Lancement officiel de l'Agora Santé & Viande blanches

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

En partenariat avec EDF Power Solutions. Face à la répétition des épisodes caniculaires, l’agrivoltaïsme pourrait être une solution concrète d’adaptation au changement climatique. À travers le retour d’expérience d’EDF Power Solutions, qui suit depuis 3 ans la pousse de l'herbe et le bien-être animal sur des centrales photovoltaïques pâturées, vous découvrirez l’impact réel de ces installations grâce au témoignage direct d’un éleveur ovin partenaire, enrichi par des apports scientifiques, techniques et chiffrés.

Fiabilité du pilotage, performance et sérénité au quotidien. Des éleveurs témoignent de la façon dont NEO transforme leurs données d'élevage en décisions concrètes et a changé leur manière de conduire leur exploitation.

Le projet Thermopod vise à développer et de tester un dispositif fixe et automatique de détection de la présence de lésions podales pour bovins et ovins via l’utilisation de la thermographie infrarouge (IR). Il vise à apporter une solution qui sera capable de détecter la présence de lésions podales sur des animaux contenus mais non contraints, sans lever le pied des bovins ou sans retourner les brebis, de manière fiable et sécurisée pour l’animal et l’éleveur. Nous proposons ici de vous présenter les 1e résultats,

À l’heure où s’ouvrent les discussions sur la PAC post-2027, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE place l’avenir de l’élevage au cœur du débat européen. Revenus des éleveurs, soutien aux systèmes herbagers et pastoraux, prise en compte des zones à handicaps naturels, avenir des territoires : cette conférence confrontera les propositions de la Commission européenne aux réalités et aux attentes du terrain. Avec des représentants des institutions européennes, du monde agricole et des territoires, ce temps fort permettra de décrypter les évolutions envisagées et de débattre des conditions d’une PAC capable de maintenir demain un élevage productif, durable et ancré dans ses territoires.

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

Selon le principe « One Welfare », bien-être animal, bien-être de l’éleveur et protection de l’environnement sont intrinsèquement liés. Améliorer le bien-être des animaux permet souvent d’améliorer les conditions de travail et le bien-être de l’éleveur. Mais il peut aussi parfois être vécu comme une contrainte qui vient s’ajouter à d’autres difficultés, altérant le bien-être des éleveurs au quotidien : difficultés économiques, manque de reconnaissance sociétale, problématique de transmission et renouvellement des générations…. Avec des témoignages du terrain, des données issues de la recherche scientifique et plus largement un questionnement sur le sens du travail en élevage, cette table-ronde invite à (re)lier bien-être animal et bien-être des éleveurs.

Comment le projet ACTIFE accompagne chaque étape, de l’attraction à la formation continue du renouvellement des générations ? De l’attraction des talents aux diplômes, en passant par la validation des compétences, l’accompagnement des systèmes d’élevage innovants, et enfin la formation continue. Une occasion de découvrir comment ACTIFE construit un écosystème cohérent pour former les éleveurs de demain.

Le pastoralisme face aux défis du XXIᵉ siècle Présent depuis des millénaires, le pastoralisme est la première forme d’agriculture connue au monde. Il a su s’adapter, évoluer, surmonter les difficultés pour être aujourd’hui encore une forme d’élevage vivante et reconnue. Mais les défis d'aujourd'hui sont d'une ampleur inédite : changement climatique, santé animale, accès à l'eau et aux terres, évolution des attentes de la société, conflits géopolitiques... Comment ces réalités se vivent-elles aux quatre coins du monde ? Quelles solutions émergent ? Quelles inquiétudes, mais aussi quels espoirs ? De la Mongolie à l’Afrique en passant par la France, les intervenants partageront leur expérience et leur vision de l'avenir du pastoralisme. Intervenants : Association française de pastoralisme CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Délégation de Mongolie Délégation de la Côte d'Ivoire

C’est un paradoxe : au champs les rendements des céréales stagnent et pourtant, si on isole l’effet variétal des facteurs environnementaux et techniques, on constate que le progrès génétique est bien présent et continu ! À travers des références expérimentales pluriannuelles, cette conférence explorera les multiples dimensions du progrès génétique : augmentation du potentiel de rendement, résistance accrue aux bioagresseurs, adaptation aux contraintes climatiques, maintien de la qualité et réponse aux attentes des filières. Elle mettra en lumière les enjeux actuels de sélection variétale dans un contexte d’aléas croissants et de contraintes réglementaires. Elle permettra de comprendre comment s’appuyer sur le progrès génétique pour relever les défis agronomiques actuels.

La salmonelle est une problématique pour les filières avicoles et porcines avec des approches communes mais aussi des particularités à découvrir !

Chaque invité aura 3 minutes pour convaincre le jury avec son innovation. Les candidats, lauréats des Sommets d’Or, se challengeront à la suite dans cette émission. Le jury échangera ensuite avec eux avant de leur accorder une note sur plusieurs critères. Cette notation comptera à 50% dans la notation finale pour élire le gagnant du jour et le gagnant de la semaine. L’autre partie de la note sera donnée par les internautes..

PHENO3D c'est l'IA entrainée par et pour les professionnels du phénotypage. Après 3 années de R&D, l'outil rentre en phase de test pour préparer un déploiement progressif.

Chaque jour, l'un de nos 4 ambassadeurs s'empare du plateau TV du Comptoir des éleveurs pour animer sa propre émission ! Créativité et inédit seront plus que jamais au rendez-vous.

En partenariat avec MECOJIT. Production solaire, stockage par batterie et pilotage intelligent : la nouvelle donne du photovoltaïque.

Chaque année, des carcasses de gros bovins peuvent faire l’objet d’une saisie totale ou partielle en abattoir. Pour l’éleveur, ces saisies peuvent représenter un préjudice économique important, notamment lorsqu’elles concernent la totalité de la carcasse. Face à ces situations, les familles professionnelles de la filière bovine ont mis en place 12 Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) dans les 13 régions métropolitaines. Ce dispositif global organise une solidarité collective en cas de saisie éligible, tout en finançant des actions d’assainissement, de prévention et de recherche destinées à mieux comprendre les causes de saisie et à réduire leur fréquence. Coordonnés au niveau national par ASSOFAR dont ils sont membres, les 12 FAR reposent depuis le 1er février 2023 sur des règles partagées et harmonisées dans l’ensemble des régions métropolitaines. ASSOFAR est le garant d’un fonctionnement cohérent entre les régions et accompagne le déploiement des actions d’assainissement.

Notre innovation principale est une application mobile qui utilise l’intelligence artificielle pour estimer avec précision le poids d’un bovin à partir d’une simple photographie. Elle élimine ainsi les manipulations physiques complexes et réduit le stress pour l’animal. Proposée sous forme d’abonnement récurrent, notre solution fournit aux exploitants des données fiables afin d’optimiser durablement leurs marges financières.

Certifié AB en 2001, le système bovin naisseur-engraisseur de la Ferme Expérimentale des Bordes a subi plusieurs changements plus ou moins impactant : changement de rotation, agrandissement, recours à des effluents d’élevage extérieurs. 25 ans plus tard, une analyse multicritère permet de faire une rétrospective de l’impact de ces changements sur l’autonomie fourragère et protéique, la fertilité des sols, les bilans fumures-exportation.

Anticiper plutôt que subir : la filière porcine française se mobilise pour construire son avenir. Découvrez ses atouts, ses ambitions et les actions concrètes déjà engagées pour faire émerger le porc de demain. Une conférence pour comprendre, échanger et voir comment toute la filière peut devenir

Un moment de partage, de confidences et de convivialité entre éleveurs, autour de produits du terroir et de leur vécu de terrain. Une pause authentique animée par Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Porté par les filières bovines et les acteurs de la recherche et du conseil, le programme Méthane2030 fait un point d’étape et livre des premières références dans différents systèmes d’élevage : combien de méthane émet une vache ? un jeune bovin ? quelles unités ?... Des données seront partagées lors de cette conférence.

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Dans le cadre des axes « Animal » et « Élevage et Société », le GIS Avenir Élevage a engagé une réflexion approfondie sur la perception de l’animal d’élevage. L’angle choisi repose sur une mobilisation conjointe des sciences humaines et sociales (sociologie, philosophie, droit, histoire, anthropologie) et des sciences du vivant (éthologie, biologie, zootechnie). Les travaux visent à analyser les représentations de l’animal d’élevage jusqu’à sa mise à mort, à comprendre les distinctions entre catégories d’animaux (élevage, compagnie, sauvage), et à explorer les perceptions de certaines pratiques d’élevage (sélection, reproduction, conduite des animaux) par les experts des différents domaines scientifiques et au sein de la société française telle que perçue au travers des travaux menés par ces experts.

Bien-être animal et bien-être de l’éleveur sont étroitement liés. Découvrez comment les vétérinaires et les GDS accompagnent les éleveurs au quotidien pour concilier performance, santé animale et qualité de vie au travail.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Le photovoltaïque est depuis toujours fortement lié au monde agricole et les récentes évolutions réglementaires ont des conséquences sur celui-ci. Fortes de ces constats, et afin de réaffirmer notre perception des enjeux et limites gages de projets durables et d'intérêt pour nos territoires, les Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes ont actualisé leur positionnement photovoltaïque. Nous vous invitons à le découvrir et à venir en discuter lors de notre conférence.

L’animateur lance un défi de taille à notre chef : créer une recette originale en utilisant deux produits des Fermiers d’Or. Les producteurs eux-mêmes seront présents sur le plateau pour parler de leurs pépites. Un invité mystère sera ensuite convié à rejoindre le plateau, pour un échange gourmand plein de bonne humeur !

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Le projet Ambitions Élevages visera à préparer les filières d’élevage françaises aux défis de 2050, notamment en matière de souveraineté alimentaire, de résilience climatique et d’attractivité des métiers. Il s’appuiera sur un réseau de 40 partenaires et sur des sites répartis dans toute la France pour construire une vision prospective solide et partagée.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Bilan des actions conduites dans le cadre du contrat d'objectif et prévisionnel 2026

Le datura est une adventice toxique et réglementée, installée dans certains secteurs d'Auvergne et en expension dans de nombreuses régions, elle engendre des problèmes sanitaires pour l'alimentation humaine et animale. Présente dans les cultures, ses levées échelonnées l'été rendent difficiles sa gestion en parcelle. La compréhension de sa biologie est nécessaire pour appréhender au mieux les leviers de lutte contre cet espèce invasive : travail du sol, désherbage chimique et mécanique, triage, méthanisation,... quelles sont les leviers à mettre en oeuvre pour lutter contre le datura ? Réalisons ensemble un tour d'horizon des connaissances à aujourd'hui.

Ordinateurs, logiciels, objets connectés : les exploitations agricoles sont aussi concernées par les cyberattaques. Venez découvrir les réflexes essentiels pour sécuriser vos outils numériques et protéger votre activité. Avec notamment Sébastien Pochon, Chargé de prévention à l'Office Anti-Cybercriminalité.

Facteur de santé animale et de productivité, l’apport en eau est fondamental et un des critères évaluant le bien-être animal. De ce fait, la quantité et la qualité de l’eau dans les élevages sont deux points à scruter particulièrement. 10 points clés pour optimiser son abreuvement seront présentés notamment quelle est la meilleure accessibilité, quels sont les abreuvoirs les plus adaptés, quels sont les critères quantitatifs et qualitatifs à regarder. L'objectif est que l'éleveur ou le conseiller sache comment évaluer une situation de terrain.

Cette intervention présentera la spécificité de l’agrivoltaïsme dynamique et piloté développé par Sun’Agri pour l’élevage. En ajustant en temps réel l’orientation des panneaux, la solution adapte l’ombrage aux besoins des prairies, aux conditions météorologiques et aux objectifs de l’éleveur. Elle vise à préserver la pousse et la qualité de l’herbe, tout en sécurisant la production fourragère face aux épisodes de sécheresse. L’ombrage apporte également aux animaux un espace de confort et contribue à limiter les effets du stress thermique.

Après quatre années de suivi sur nos démonstrateurs agrivoltaïques, venez découvrir les enseignements tirés des expérimentations menées auprès d'élevages ovins, bovins et avicoles. Aux côtés de plusieurs experts et partenaires de terrain, dont Laurent Solas, cette conférence abordera les impacts de l'agrivoltaïsme sur les systèmes d'élevage, le bien-être animal, la production agricole et les perspectives offertes aux exploitations. Un temps d'échange concret pour partager retours d'expérience, résultats et bonnes pratiques.

Cette conférence apportera un éclairage concret sur les réalités économiques des exploitations bovin viande à partir d'analyses inédites des données CER (Centres d'Economie Rurale) et RICA (Réseau d'Information Comptable Agricole). Elle permettra de mieux comprendre la structure des coûts, les niveaux de capitaux mobilisés et les véritables leviers de performance des exploitations. Les intervenants présenteront les résultats d'une enquête de terrain menée auprès des conseillers CER et des Chambres d'agriculture, révélant les principaux obstacles rencontrés par les porteurs de projets lors de leur installation. Enfin, la conférence ouvrira des perspectives avec des solutions innovantes de portage et de financement des capitaux, conçues pour faciliter l'installation des éleveurs et la transmission des exploitations. Une intervention riche en enseignements pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de la filière bovine et aux conditions de renouvellement des générations en élevage.

1. Des élevages plus résilients face au changement climatique (CC) et qui participent à son atténuation 1.a. Comment les élevages pastoraux sont-ils soumis au CC ? 1.b. Comment les élevages pastoraux s’adaptent-ils au CC ? Synthèse des pistes d’adaptations à partir de plusieurs études représentatives d’un ensemble de systèmes inter-massifs et témoignage d’éleveur.euse 1.c. Comment les élevages pastoraux contribuent-ils à l’atténuation au CC ? L’exemple du Sahel Les orateurs : Sylvain Micola, conseiller pastoral à la Chambre d’agriculture 34 Témoignage d'un éleveur Habibou Assouma, chercheur au CIRAD 2. Des leviers face à certains freins à l'installation 2.a. L’enjeu du renouvellement des générations : quel accompagnement pour les éleveurs pastoraux ? Chambres d’agricultures 2.b. Comment la prise en compte des surfaces pastorales peut conforter l’autonomie fourragère des exploitations et l’installation 2.c. L’enjeu du renouvellement des générations d’éleveurs pastoraux en Afrique centrale Les orateurs : Conseillers installation des Chambres d'agriculture Témoignage d'une éleveuse membre d'une estive collective Délégation d'Afrique centrale 3. Des élevages en accord avec les attentes sociétales 3.a. Des productions de qualité à faible niveau d’intrants 3.b. Une pratique respectueuse du bien-être animal 3.c. Des élevages indispensables pour l'attractivité des territoires ruraux Les orateurs : Marie-Odile Nozières-Petit, chercheuse à INRAe Luc MOUNIER, Enseignant-chercheur et coordinateur de la chaire bien-être animale de VetAgro Sup Fédération Nationale des Parcs Naturels Régionaux

Renforcer l’attractivité des métiers de la production animale dans les établissements d’enseignement agricole

Chaque jour, des personnalités politiques, représentants de partis et candidats à l'élection présidentielle se prêtent au jeu de l'interview face à Vincent Motin. Année electorale oblige, les invités seront particulèrement attendus sur leurs mesures en faveur de l'agriculture, et répondront en direct aux questions de nos éleveurs.

Conférence Cap Proteine

Participez à une animation ludique et interactive autour des maladies équines. À travers des quiz et des mises en situation testez vos connaissances et découvrez les bons réflexes pour prévenir l'introduction et la propagation des maladies dans votre structure.

Les éleveurs engagés dans des démarches agroécologiques manquent souvent d'indicateurs objectifs pour valoriser leurs efforts. Argaly, spécialiste des diagnostics biodiversité par approche moléculaire (ADNe), présente le large potentiel de cette technologie pour l'élevage : caractérisation de biodiversité des prairies et sols, analyse de régime alimentaire des animaux, détection de fraudes, détection précoce de pathogènes, etc. Découvrez comment ces analyses scientifiques deviennent de véritables outils de pilotage et de différenciation pour les exploitations.

Tandis que l’ergot des céréales est en recrudescence, ses alcaloïdes, toxiques pour l’homme et l’animal, font l’objet d’une réglementation européenne de plus en plus stricte. À travers des observations de terrain et des approches analytiques, cette conférence mettra en lumière les interactions entre pratiques culturales, pression sanitaire et risques à la récolte. Nous proposerons d’explorer les mécanismes biologiques du cycle infectieux, depuis la persistance des sclérotes jusqu’aux dynamiques de dissémination et de contamination en conditions favorables. Et, nous ouvrirons une réflexion autour des leviers de gestion mobilisables, en combinant prophylaxie, gestion agronomique et raisonnement du risque, afin de faire face à un contexte réglementaire et sanitaire en évolution.

Porté par le réseau ELIANCE, FarmNovae est un dispositif permettant de mobiliser des élevages pour créer, tester et diffuser des innovations

C'est LE format incontournable du Comptoir des éleveurs ! Face à Jonathan Verrier, nos invités se succèdent en plateau pour nous confier leur histoire, leur parcours, leur métier, leur vision. Sans oublier un petit jeu et une carte blanche en fin d'émission !

Le digestat de méthanisation et fertilisation

Les énergies renouvelables dans la filière laitière : freins et les leviers à mettre en place

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Témoignages d’éleveurs dont Lionel Batisse de la ferme Batisse (63) – 220 000l de lait transformés sur sa ferme

L’objectif est de s'orienter face à une brebis ou un agneau malade afin de déterminer la conduite à suivre. 9 gestes clés sont à connaître comme la prise de la température, l'examen des crottes et des urines. Ainsi, l'éleveur acquiert des bases pour prévenir et mieux gérer les pathologies dans un objectif de réduction ou d'utilisation raisonnée des antibiotiques ou antiparasitaires.

Participez à une animation ludique et interactive autour de la fièvre Q. À travers un quiz rythmé et accessible à tous, venez tester vos connaissances sur cette maladie fréquente mais souvent méconnue des élevages de ruminants. Découvrez les principaux modes de transmission, les signes d’alerte, les conséquences sur la reproduction et les risques pour la santé humaine. Au fil des questions, vous apprendrez à reconnaître les situations à risque et les bonnes pratiques permettant de protéger votre troupeau, votre famille, vos salariés et les visiteurs de l’exploitation. Un moment convivial pour apprendre tout en s’amusant et repartir avec les bons réflexes pour limiter l’impact de la fièvre Q dans votre élevage

Les CUMA ont leur propre émission sur le plateau du Comptoir ! La rédaction d'ENTRAID MEDIAS nous propose un format inédit placée sous le signe du collectif, histoire d'en apprendre un peu plus sur la vie en CUMA.

Présentation du réseau, développement d'un sujet technique d'actualité avec témoignages d'une ou deux Digifermes (ex : état des lieux de l'UHF,...), ouverture sur les "Fiches technos" en train d'être réalisées et mises à jour par les Digifermes. Le sujet technique développé ainsi que les Digifermes témoignant seront définis lors de la réunion du réseau de début mai. Ce sujet pourrait être dupliqué au SPACE et au Sommet en faisant varier les témoignages et les filières.

Le lait dans la baratte de la géopolitique : comment les rivalités internationales redessinent le commerce laitier mondial

Quels enseignements tirer des premiers projets et que devons-nous faire évoluer pour répondre aux besoins agricoles des dix prochaines années ? Introduction par Thierry Vergnaud, Co-Président de France Agrivoltaïsme et Elodie Jullian, Responsable des affaires institutionnelles territoriales, Voltalia Intervenants : • Josselin Laligant, Président de FEDER • Patrick Solier, exploitant polyculture et élevage caprin/bovin en Aveyron • Stéphane Héraud, Fondateur Agrisoleo • Cyril Mignot, Coordinateur Agrivoltaïsme national, Voltalia Modérateur : Maxime Cumunel, Délégué général France Agrivoltaïsme

A venir

La rédaction d'ENTRAID MEDIAS s'empare du plateau du Comptoir pour présenter son TOP du jour, avec les 3 meilleures machines découvertes sur le salon.

Le projet Bovalherb vise à proposer des conduites de finition des femelles allaitantes avec de l’herbe qui soient multi-performantes, y compris du point de vue de la qualité des viandes produites, pour répondre aux attentes sociétales, tout en créant de la valeur ajoutée dans la filière. Découvrez les résultats obtenus pour les différentes conduites testées : performances zootechniques, qualité des carcasses, composition en acides gras des viandes, évaluations sensorielles des viandes par juys d'experts et de consommateurs, positionnement en terme de multiperformance.

L’émission oppose deux équipes, chacune composée d'un duo d’influenceurs. L’émission sera découpée en plusieurs mini-jeux, et les équipes s'affrontent pour donner le plus de bonnes réponses le plus rapidement possible.

Les exploitations porcines mettent en oeuvre depuis de nombreuses années des techniques et des équipements permettant une maîtrise de leur impact environnemental. L’IFIP a développé un outil de suivi des performances des ateliers porcs avec la méthode GEEP© qui mesure leur impact tant individuellement qu’à une échelle collective. Des résultats régionaux seront mis en perspectives avec les conclusions de la base de données nationale.

Une émission 100% féminine à l’occasion de l’année internationale des agricultrices ! L'idée ? Revaloriser le métier et ses pratiques à travers les yeux de nos éleveuses et agricultrices, rassemblées pour l'occasion autour de Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Chaque jour, avant la fin du Sommet, la chronique des mamelles de l’info fera son retour, reviendra sur les événements de la journée, et annoncera ceux du lendemain.

Le pastoralisme est-il un facteur de développement de la biodiversité végétale et animale ? Le pastoralisme est à l'origine du développement de l'élevage des ruminants. Il a façonné nos paysages en Europe comme ailleurs dans le monde. Est-il compatible avec nos modes de vie d'aujourd'hui et de demain ? Certains prônent un retour à une nature "sauvage" pour laisser libre cours à la concurrence interspécifique alors que le pastoralisme a fait preuve de résilience à travers les âges et qu'il est démontré qu'il est un facteur de biodiversité "contrôlée". Qu'en est-il des apports de la recherche ? Y-a-t-il des différences suivant les milieux ? Quel rôle du pastoralisme dans les systèmes agroécologiques de demain ? Avec des témoignages en Massif central et au Sahel notamment...

Autour de Jean-Baptiste Vervy et Thierry Baillet, nos invités se succèdent dans cette matinale placée sous le signe de la convivialité. Un concentré d’infos chaudes, de bonne humeur et d’échanges francs pour démarrer la journée avec un regard aiguisé sur l’actu du terrain.

L'émission, avec son ton frais et décontracté, lance le début de chaque journée au Sommet. Guillaume Frixon sera l’animateur principal, accompagné de Fanny Agostini pour la chronique internationale/durabilité et de Loïc Ballet pour sa chronique culinaire. Chaque jour, un invité ou deux invités viendront prendre part à la discussion sur le plateau.

Lancement officiel de l'Agora Santé & Viande blanches

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

En partenariat avec EDF Power Solutions. Face à la répétition des épisodes caniculaires, l’agrivoltaïsme pourrait être une solution concrète d’adaptation au changement climatique. À travers le retour d’expérience d’EDF Power Solutions, qui suit depuis 3 ans la pousse de l'herbe et le bien-être animal sur des centrales photovoltaïques pâturées, vous découvrirez l’impact réel de ces installations grâce au témoignage direct d’un éleveur ovin partenaire, enrichi par des apports scientifiques, techniques et chiffrés.

Fiabilité du pilotage, performance et sérénité au quotidien. Des éleveurs témoignent de la façon dont NEO transforme leurs données d'élevage en décisions concrètes et a changé leur manière de conduire leur exploitation.

Le projet Thermopod vise à développer et de tester un dispositif fixe et automatique de détection de la présence de lésions podales pour bovins et ovins via l’utilisation de la thermographie infrarouge (IR). Il vise à apporter une solution qui sera capable de détecter la présence de lésions podales sur des animaux contenus mais non contraints, sans lever le pied des bovins ou sans retourner les brebis, de manière fiable et sécurisée pour l’animal et l’éleveur. Nous proposons ici de vous présenter les 1e résultats,

À l’heure où s’ouvrent les discussions sur la PAC post-2027, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE place l’avenir de l’élevage au cœur du débat européen. Revenus des éleveurs, soutien aux systèmes herbagers et pastoraux, prise en compte des zones à handicaps naturels, avenir des territoires : cette conférence confrontera les propositions de la Commission européenne aux réalités et aux attentes du terrain. Avec des représentants des institutions européennes, du monde agricole et des territoires, ce temps fort permettra de décrypter les évolutions envisagées et de débattre des conditions d’une PAC capable de maintenir demain un élevage productif, durable et ancré dans ses territoires.

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

Selon le principe « One Welfare », bien-être animal, bien-être de l’éleveur et protection de l’environnement sont intrinsèquement liés. Améliorer le bien-être des animaux permet souvent d’améliorer les conditions de travail et le bien-être de l’éleveur. Mais il peut aussi parfois être vécu comme une contrainte qui vient s’ajouter à d’autres difficultés, altérant le bien-être des éleveurs au quotidien : difficultés économiques, manque de reconnaissance sociétale, problématique de transmission et renouvellement des générations…. Avec des témoignages du terrain, des données issues de la recherche scientifique et plus largement un questionnement sur le sens du travail en élevage, cette table-ronde invite à (re)lier bien-être animal et bien-être des éleveurs.

Comment le projet ACTIFE accompagne chaque étape, de l’attraction à la formation continue du renouvellement des générations ? De l’attraction des talents aux diplômes, en passant par la validation des compétences, l’accompagnement des systèmes d’élevage innovants, et enfin la formation continue. Une occasion de découvrir comment ACTIFE construit un écosystème cohérent pour former les éleveurs de demain.

Le pastoralisme face aux défis du XXIᵉ siècle Présent depuis des millénaires, le pastoralisme est la première forme d’agriculture connue au monde. Il a su s’adapter, évoluer, surmonter les difficultés pour être aujourd’hui encore une forme d’élevage vivante et reconnue. Mais les défis d'aujourd'hui sont d'une ampleur inédite : changement climatique, santé animale, accès à l'eau et aux terres, évolution des attentes de la société, conflits géopolitiques... Comment ces réalités se vivent-elles aux quatre coins du monde ? Quelles solutions émergent ? Quelles inquiétudes, mais aussi quels espoirs ? De la Mongolie à l’Afrique en passant par la France, les intervenants partageront leur expérience et leur vision de l'avenir du pastoralisme. Intervenants : Association française de pastoralisme CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Délégation de Mongolie Délégation de la Côte d'Ivoire

C’est un paradoxe : au champs les rendements des céréales stagnent et pourtant, si on isole l’effet variétal des facteurs environnementaux et techniques, on constate que le progrès génétique est bien présent et continu ! À travers des références expérimentales pluriannuelles, cette conférence explorera les multiples dimensions du progrès génétique : augmentation du potentiel de rendement, résistance accrue aux bioagresseurs, adaptation aux contraintes climatiques, maintien de la qualité et réponse aux attentes des filières. Elle mettra en lumière les enjeux actuels de sélection variétale dans un contexte d’aléas croissants et de contraintes réglementaires. Elle permettra de comprendre comment s’appuyer sur le progrès génétique pour relever les défis agronomiques actuels.

La salmonelle est une problématique pour les filières avicoles et porcines avec des approches communes mais aussi des particularités à découvrir !

Chaque invité aura 3 minutes pour convaincre le jury avec son innovation. Les candidats, lauréats des Sommets d’Or, se challengeront à la suite dans cette émission. Le jury échangera ensuite avec eux avant de leur accorder une note sur plusieurs critères. Cette notation comptera à 50% dans la notation finale pour élire le gagnant du jour et le gagnant de la semaine. L’autre partie de la note sera donnée par les internautes..

PHENO3D c'est l'IA entrainée par et pour les professionnels du phénotypage. Après 3 années de R&D, l'outil rentre en phase de test pour préparer un déploiement progressif.

Chaque jour, l'un de nos 4 ambassadeurs s'empare du plateau TV du Comptoir des éleveurs pour animer sa propre émission ! Créativité et inédit seront plus que jamais au rendez-vous.

En partenariat avec MECOJIT. Production solaire, stockage par batterie et pilotage intelligent : la nouvelle donne du photovoltaïque.

Chaque année, des carcasses de gros bovins peuvent faire l’objet d’une saisie totale ou partielle en abattoir. Pour l’éleveur, ces saisies peuvent représenter un préjudice économique important, notamment lorsqu’elles concernent la totalité de la carcasse. Face à ces situations, les familles professionnelles de la filière bovine ont mis en place 12 Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) dans les 13 régions métropolitaines. Ce dispositif global organise une solidarité collective en cas de saisie éligible, tout en finançant des actions d’assainissement, de prévention et de recherche destinées à mieux comprendre les causes de saisie et à réduire leur fréquence. Coordonnés au niveau national par ASSOFAR dont ils sont membres, les 12 FAR reposent depuis le 1er février 2023 sur des règles partagées et harmonisées dans l’ensemble des régions métropolitaines. ASSOFAR est le garant d’un fonctionnement cohérent entre les régions et accompagne le déploiement des actions d’assainissement.

Notre innovation principale est une application mobile qui utilise l’intelligence artificielle pour estimer avec précision le poids d’un bovin à partir d’une simple photographie. Elle élimine ainsi les manipulations physiques complexes et réduit le stress pour l’animal. Proposée sous forme d’abonnement récurrent, notre solution fournit aux exploitants des données fiables afin d’optimiser durablement leurs marges financières.

Certifié AB en 2001, le système bovin naisseur-engraisseur de la Ferme Expérimentale des Bordes a subi plusieurs changements plus ou moins impactant : changement de rotation, agrandissement, recours à des effluents d’élevage extérieurs. 25 ans plus tard, une analyse multicritère permet de faire une rétrospective de l’impact de ces changements sur l’autonomie fourragère et protéique, la fertilité des sols, les bilans fumures-exportation.

Anticiper plutôt que subir : la filière porcine française se mobilise pour construire son avenir. Découvrez ses atouts, ses ambitions et les actions concrètes déjà engagées pour faire émerger le porc de demain. Une conférence pour comprendre, échanger et voir comment toute la filière peut devenir

Un moment de partage, de confidences et de convivialité entre éleveurs, autour de produits du terroir et de leur vécu de terrain. Une pause authentique animée par Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Porté par les filières bovines et les acteurs de la recherche et du conseil, le programme Méthane2030 fait un point d’étape et livre des premières références dans différents systèmes d’élevage : combien de méthane émet une vache ? un jeune bovin ? quelles unités ?... Des données seront partagées lors de cette conférence.

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Dans le cadre des axes « Animal » et « Élevage et Société », le GIS Avenir Élevage a engagé une réflexion approfondie sur la perception de l’animal d’élevage. L’angle choisi repose sur une mobilisation conjointe des sciences humaines et sociales (sociologie, philosophie, droit, histoire, anthropologie) et des sciences du vivant (éthologie, biologie, zootechnie). Les travaux visent à analyser les représentations de l’animal d’élevage jusqu’à sa mise à mort, à comprendre les distinctions entre catégories d’animaux (élevage, compagnie, sauvage), et à explorer les perceptions de certaines pratiques d’élevage (sélection, reproduction, conduite des animaux) par les experts des différents domaines scientifiques et au sein de la société française telle que perçue au travers des travaux menés par ces experts.

Bien-être animal et bien-être de l’éleveur sont étroitement liés. Découvrez comment les vétérinaires et les GDS accompagnent les éleveurs au quotidien pour concilier performance, santé animale et qualité de vie au travail.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Le photovoltaïque est depuis toujours fortement lié au monde agricole et les récentes évolutions réglementaires ont des conséquences sur celui-ci. Fortes de ces constats, et afin de réaffirmer notre perception des enjeux et limites gages de projets durables et d'intérêt pour nos territoires, les Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes ont actualisé leur positionnement photovoltaïque. Nous vous invitons à le découvrir et à venir en discuter lors de notre conférence.

L’animateur lance un défi de taille à notre chef : créer une recette originale en utilisant deux produits des Fermiers d’Or. Les producteurs eux-mêmes seront présents sur le plateau pour parler de leurs pépites. Un invité mystère sera ensuite convié à rejoindre le plateau, pour un échange gourmand plein de bonne humeur !

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Le projet Ambitions Élevages visera à préparer les filières d’élevage françaises aux défis de 2050, notamment en matière de souveraineté alimentaire, de résilience climatique et d’attractivité des métiers. Il s’appuiera sur un réseau de 40 partenaires et sur des sites répartis dans toute la France pour construire une vision prospective solide et partagée.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Bilan des actions conduites dans le cadre du contrat d'objectif et prévisionnel 2026

Le datura est une adventice toxique et réglementée, installée dans certains secteurs d'Auvergne et en expension dans de nombreuses régions, elle engendre des problèmes sanitaires pour l'alimentation humaine et animale. Présente dans les cultures, ses levées échelonnées l'été rendent difficiles sa gestion en parcelle. La compréhension de sa biologie est nécessaire pour appréhender au mieux les leviers de lutte contre cet espèce invasive : travail du sol, désherbage chimique et mécanique, triage, méthanisation,... quelles sont les leviers à mettre en oeuvre pour lutter contre le datura ? Réalisons ensemble un tour d'horizon des connaissances à aujourd'hui.

Ordinateurs, logiciels, objets connectés : les exploitations agricoles sont aussi concernées par les cyberattaques. Venez découvrir les réflexes essentiels pour sécuriser vos outils numériques et protéger votre activité. Avec notamment Sébastien Pochon, Chargé de prévention à l'Office Anti-Cybercriminalité.

Facteur de santé animale et de productivité, l’apport en eau est fondamental et un des critères évaluant le bien-être animal. De ce fait, la quantité et la qualité de l’eau dans les élevages sont deux points à scruter particulièrement. 10 points clés pour optimiser son abreuvement seront présentés notamment quelle est la meilleure accessibilité, quels sont les abreuvoirs les plus adaptés, quels sont les critères quantitatifs et qualitatifs à regarder. L'objectif est que l'éleveur ou le conseiller sache comment évaluer une situation de terrain.

Cette intervention présentera la spécificité de l’agrivoltaïsme dynamique et piloté développé par Sun’Agri pour l’élevage. En ajustant en temps réel l’orientation des panneaux, la solution adapte l’ombrage aux besoins des prairies, aux conditions météorologiques et aux objectifs de l’éleveur. Elle vise à préserver la pousse et la qualité de l’herbe, tout en sécurisant la production fourragère face aux épisodes de sécheresse. L’ombrage apporte également aux animaux un espace de confort et contribue à limiter les effets du stress thermique.

Après quatre années de suivi sur nos démonstrateurs agrivoltaïques, venez découvrir les enseignements tirés des expérimentations menées auprès d'élevages ovins, bovins et avicoles. Aux côtés de plusieurs experts et partenaires de terrain, dont Laurent Solas, cette conférence abordera les impacts de l'agrivoltaïsme sur les systèmes d'élevage, le bien-être animal, la production agricole et les perspectives offertes aux exploitations. Un temps d'échange concret pour partager retours d'expérience, résultats et bonnes pratiques.

Cette conférence apportera un éclairage concret sur les réalités économiques des exploitations bovin viande à partir d'analyses inédites des données CER (Centres d'Economie Rurale) et RICA (Réseau d'Information Comptable Agricole). Elle permettra de mieux comprendre la structure des coûts, les niveaux de capitaux mobilisés et les véritables leviers de performance des exploitations. Les intervenants présenteront les résultats d'une enquête de terrain menée auprès des conseillers CER et des Chambres d'agriculture, révélant les principaux obstacles rencontrés par les porteurs de projets lors de leur installation. Enfin, la conférence ouvrira des perspectives avec des solutions innovantes de portage et de financement des capitaux, conçues pour faciliter l'installation des éleveurs et la transmission des exploitations. Une intervention riche en enseignements pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de la filière bovine et aux conditions de renouvellement des générations en élevage.

1. Des élevages plus résilients face au changement climatique (CC) et qui participent à son atténuation 1.a. Comment les élevages pastoraux sont-ils soumis au CC ? 1.b. Comment les élevages pastoraux s’adaptent-ils au CC ? Synthèse des pistes d’adaptations à partir de plusieurs études représentatives d’un ensemble de systèmes inter-massifs et témoignage d’éleveur.euse 1.c. Comment les élevages pastoraux contribuent-ils à l’atténuation au CC ? L’exemple du Sahel Les orateurs : Sylvain Micola, conseiller pastoral à la Chambre d’agriculture 34 Témoignage d'un éleveur Habibou Assouma, chercheur au CIRAD 2. Des leviers face à certains freins à l'installation 2.a. L’enjeu du renouvellement des générations : quel accompagnement pour les éleveurs pastoraux ? Chambres d’agricultures 2.b. Comment la prise en compte des surfaces pastorales peut conforter l’autonomie fourragère des exploitations et l’installation 2.c. L’enjeu du renouvellement des générations d’éleveurs pastoraux en Afrique centrale Les orateurs : Conseillers installation des Chambres d'agriculture Témoignage d'une éleveuse membre d'une estive collective Délégation d'Afrique centrale 3. Des élevages en accord avec les attentes sociétales 3.a. Des productions de qualité à faible niveau d’intrants 3.b. Une pratique respectueuse du bien-être animal 3.c. Des élevages indispensables pour l'attractivité des territoires ruraux Les orateurs : Marie-Odile Nozières-Petit, chercheuse à INRAe Luc MOUNIER, Enseignant-chercheur et coordinateur de la chaire bien-être animale de VetAgro Sup Fédération Nationale des Parcs Naturels Régionaux

Renforcer l’attractivité des métiers de la production animale dans les établissements d’enseignement agricole

Chaque jour, des personnalités politiques, représentants de partis et candidats à l'élection présidentielle se prêtent au jeu de l'interview face à Vincent Motin. Année electorale oblige, les invités seront particulèrement attendus sur leurs mesures en faveur de l'agriculture, et répondront en direct aux questions de nos éleveurs.

Conférence Cap Proteine

Participez à une animation ludique et interactive autour des maladies équines. À travers des quiz et des mises en situation testez vos connaissances et découvrez les bons réflexes pour prévenir l'introduction et la propagation des maladies dans votre structure.

Les éleveurs engagés dans des démarches agroécologiques manquent souvent d'indicateurs objectifs pour valoriser leurs efforts. Argaly, spécialiste des diagnostics biodiversité par approche moléculaire (ADNe), présente le large potentiel de cette technologie pour l'élevage : caractérisation de biodiversité des prairies et sols, analyse de régime alimentaire des animaux, détection de fraudes, détection précoce de pathogènes, etc. Découvrez comment ces analyses scientifiques deviennent de véritables outils de pilotage et de différenciation pour les exploitations.

Tandis que l’ergot des céréales est en recrudescence, ses alcaloïdes, toxiques pour l’homme et l’animal, font l’objet d’une réglementation européenne de plus en plus stricte. À travers des observations de terrain et des approches analytiques, cette conférence mettra en lumière les interactions entre pratiques culturales, pression sanitaire et risques à la récolte. Nous proposerons d’explorer les mécanismes biologiques du cycle infectieux, depuis la persistance des sclérotes jusqu’aux dynamiques de dissémination et de contamination en conditions favorables. Et, nous ouvrirons une réflexion autour des leviers de gestion mobilisables, en combinant prophylaxie, gestion agronomique et raisonnement du risque, afin de faire face à un contexte réglementaire et sanitaire en évolution.

Porté par le réseau ELIANCE, FarmNovae est un dispositif permettant de mobiliser des élevages pour créer, tester et diffuser des innovations

C'est LE format incontournable du Comptoir des éleveurs ! Face à Jonathan Verrier, nos invités se succèdent en plateau pour nous confier leur histoire, leur parcours, leur métier, leur vision. Sans oublier un petit jeu et une carte blanche en fin d'émission !

Le digestat de méthanisation et fertilisation

Les énergies renouvelables dans la filière laitière : freins et les leviers à mettre en place

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Témoignages d’éleveurs dont Lionel Batisse de la ferme Batisse (63) – 220 000l de lait transformés sur sa ferme

L’objectif est de s'orienter face à une brebis ou un agneau malade afin de déterminer la conduite à suivre. 9 gestes clés sont à connaître comme la prise de la température, l'examen des crottes et des urines. Ainsi, l'éleveur acquiert des bases pour prévenir et mieux gérer les pathologies dans un objectif de réduction ou d'utilisation raisonnée des antibiotiques ou antiparasitaires.

Participez à une animation ludique et interactive autour de la fièvre Q. À travers un quiz rythmé et accessible à tous, venez tester vos connaissances sur cette maladie fréquente mais souvent méconnue des élevages de ruminants. Découvrez les principaux modes de transmission, les signes d’alerte, les conséquences sur la reproduction et les risques pour la santé humaine. Au fil des questions, vous apprendrez à reconnaître les situations à risque et les bonnes pratiques permettant de protéger votre troupeau, votre famille, vos salariés et les visiteurs de l’exploitation. Un moment convivial pour apprendre tout en s’amusant et repartir avec les bons réflexes pour limiter l’impact de la fièvre Q dans votre élevage

Les CUMA ont leur propre émission sur le plateau du Comptoir ! La rédaction d'ENTRAID MEDIAS nous propose un format inédit placée sous le signe du collectif, histoire d'en apprendre un peu plus sur la vie en CUMA.

Présentation du réseau, développement d'un sujet technique d'actualité avec témoignages d'une ou deux Digifermes (ex : état des lieux de l'UHF,...), ouverture sur les "Fiches technos" en train d'être réalisées et mises à jour par les Digifermes. Le sujet technique développé ainsi que les Digifermes témoignant seront définis lors de la réunion du réseau de début mai. Ce sujet pourrait être dupliqué au SPACE et au Sommet en faisant varier les témoignages et les filières.

Le lait dans la baratte de la géopolitique : comment les rivalités internationales redessinent le commerce laitier mondial

Quels enseignements tirer des premiers projets et que devons-nous faire évoluer pour répondre aux besoins agricoles des dix prochaines années ? Introduction par Thierry Vergnaud, Co-Président de France Agrivoltaïsme et Elodie Jullian, Responsable des affaires institutionnelles territoriales, Voltalia Intervenants : • Josselin Laligant, Président de FEDER • Patrick Solier, exploitant polyculture et élevage caprin/bovin en Aveyron • Stéphane Héraud, Fondateur Agrisoleo • Cyril Mignot, Coordinateur Agrivoltaïsme national, Voltalia Modérateur : Maxime Cumunel, Délégué général France Agrivoltaïsme

A venir

La rédaction d'ENTRAID MEDIAS s'empare du plateau du Comptoir pour présenter son TOP du jour, avec les 3 meilleures machines découvertes sur le salon.

Le projet Bovalherb vise à proposer des conduites de finition des femelles allaitantes avec de l’herbe qui soient multi-performantes, y compris du point de vue de la qualité des viandes produites, pour répondre aux attentes sociétales, tout en créant de la valeur ajoutée dans la filière. Découvrez les résultats obtenus pour les différentes conduites testées : performances zootechniques, qualité des carcasses, composition en acides gras des viandes, évaluations sensorielles des viandes par juys d'experts et de consommateurs, positionnement en terme de multiperformance.

L’émission oppose deux équipes, chacune composée d'un duo d’influenceurs. L’émission sera découpée en plusieurs mini-jeux, et les équipes s'affrontent pour donner le plus de bonnes réponses le plus rapidement possible.

Les exploitations porcines mettent en oeuvre depuis de nombreuses années des techniques et des équipements permettant une maîtrise de leur impact environnemental. L’IFIP a développé un outil de suivi des performances des ateliers porcs avec la méthode GEEP© qui mesure leur impact tant individuellement qu’à une échelle collective. Des résultats régionaux seront mis en perspectives avec les conclusions de la base de données nationale.

Une émission 100% féminine à l’occasion de l’année internationale des agricultrices ! L'idée ? Revaloriser le métier et ses pratiques à travers les yeux de nos éleveuses et agricultrices, rassemblées pour l'occasion autour de Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Chaque jour, avant la fin du Sommet, la chronique des mamelles de l’info fera son retour, reviendra sur les événements de la journée, et annoncera ceux du lendemain.

Le pastoralisme est-il un facteur de développement de la biodiversité végétale et animale ? Le pastoralisme est à l'origine du développement de l'élevage des ruminants. Il a façonné nos paysages en Europe comme ailleurs dans le monde. Est-il compatible avec nos modes de vie d'aujourd'hui et de demain ? Certains prônent un retour à une nature "sauvage" pour laisser libre cours à la concurrence interspécifique alors que le pastoralisme a fait preuve de résilience à travers les âges et qu'il est démontré qu'il est un facteur de biodiversité "contrôlée". Qu'en est-il des apports de la recherche ? Y-a-t-il des différences suivant les milieux ? Quel rôle du pastoralisme dans les systèmes agroécologiques de demain ? Avec des témoignages en Massif central et au Sahel notamment...

Autour de Jean-Baptiste Vervy et Thierry Baillet, nos invités se succèdent dans cette matinale placée sous le signe de la convivialité. Un concentré d’infos chaudes, de bonne humeur et d’échanges francs pour démarrer la journée avec un regard aiguisé sur l’actu du terrain.

L'émission, avec son ton frais et décontracté, lance le début de chaque journée au Sommet. Guillaume Frixon sera l’animateur principal, accompagné de Fanny Agostini pour la chronique internationale/durabilité et de Loïc Ballet pour sa chronique culinaire. Chaque jour, un invité ou deux invités viendront prendre part à la discussion sur le plateau.

Lancement officiel de l'Agora Santé & Viande blanches

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

En partenariat avec EDF Power Solutions. Face à la répétition des épisodes caniculaires, l’agrivoltaïsme pourrait être une solution concrète d’adaptation au changement climatique. À travers le retour d’expérience d’EDF Power Solutions, qui suit depuis 3 ans la pousse de l'herbe et le bien-être animal sur des centrales photovoltaïques pâturées, vous découvrirez l’impact réel de ces installations grâce au témoignage direct d’un éleveur ovin partenaire, enrichi par des apports scientifiques, techniques et chiffrés.

Fiabilité du pilotage, performance et sérénité au quotidien. Des éleveurs témoignent de la façon dont NEO transforme leurs données d'élevage en décisions concrètes et a changé leur manière de conduire leur exploitation.

Le projet Thermopod vise à développer et de tester un dispositif fixe et automatique de détection de la présence de lésions podales pour bovins et ovins via l’utilisation de la thermographie infrarouge (IR). Il vise à apporter une solution qui sera capable de détecter la présence de lésions podales sur des animaux contenus mais non contraints, sans lever le pied des bovins ou sans retourner les brebis, de manière fiable et sécurisée pour l’animal et l’éleveur. Nous proposons ici de vous présenter les 1e résultats,

À l’heure où s’ouvrent les discussions sur la PAC post-2027, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE place l’avenir de l’élevage au cœur du débat européen. Revenus des éleveurs, soutien aux systèmes herbagers et pastoraux, prise en compte des zones à handicaps naturels, avenir des territoires : cette conférence confrontera les propositions de la Commission européenne aux réalités et aux attentes du terrain. Avec des représentants des institutions européennes, du monde agricole et des territoires, ce temps fort permettra de décrypter les évolutions envisagées et de débattre des conditions d’une PAC capable de maintenir demain un élevage productif, durable et ancré dans ses territoires.

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

Selon le principe « One Welfare », bien-être animal, bien-être de l’éleveur et protection de l’environnement sont intrinsèquement liés. Améliorer le bien-être des animaux permet souvent d’améliorer les conditions de travail et le bien-être de l’éleveur. Mais il peut aussi parfois être vécu comme une contrainte qui vient s’ajouter à d’autres difficultés, altérant le bien-être des éleveurs au quotidien : difficultés économiques, manque de reconnaissance sociétale, problématique de transmission et renouvellement des générations…. Avec des témoignages du terrain, des données issues de la recherche scientifique et plus largement un questionnement sur le sens du travail en élevage, cette table-ronde invite à (re)lier bien-être animal et bien-être des éleveurs.

Comment le projet ACTIFE accompagne chaque étape, de l’attraction à la formation continue du renouvellement des générations ? De l’attraction des talents aux diplômes, en passant par la validation des compétences, l’accompagnement des systèmes d’élevage innovants, et enfin la formation continue. Une occasion de découvrir comment ACTIFE construit un écosystème cohérent pour former les éleveurs de demain.

Le pastoralisme face aux défis du XXIᵉ siècle Présent depuis des millénaires, le pastoralisme est la première forme d’agriculture connue au monde. Il a su s’adapter, évoluer, surmonter les difficultés pour être aujourd’hui encore une forme d’élevage vivante et reconnue. Mais les défis d'aujourd'hui sont d'une ampleur inédite : changement climatique, santé animale, accès à l'eau et aux terres, évolution des attentes de la société, conflits géopolitiques... Comment ces réalités se vivent-elles aux quatre coins du monde ? Quelles solutions émergent ? Quelles inquiétudes, mais aussi quels espoirs ? De la Mongolie à l’Afrique en passant par la France, les intervenants partageront leur expérience et leur vision de l'avenir du pastoralisme. Intervenants : Association française de pastoralisme CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Délégation de Mongolie Délégation de la Côte d'Ivoire

C’est un paradoxe : au champs les rendements des céréales stagnent et pourtant, si on isole l’effet variétal des facteurs environnementaux et techniques, on constate que le progrès génétique est bien présent et continu ! À travers des références expérimentales pluriannuelles, cette conférence explorera les multiples dimensions du progrès génétique : augmentation du potentiel de rendement, résistance accrue aux bioagresseurs, adaptation aux contraintes climatiques, maintien de la qualité et réponse aux attentes des filières. Elle mettra en lumière les enjeux actuels de sélection variétale dans un contexte d’aléas croissants et de contraintes réglementaires. Elle permettra de comprendre comment s’appuyer sur le progrès génétique pour relever les défis agronomiques actuels.

La salmonelle est une problématique pour les filières avicoles et porcines avec des approches communes mais aussi des particularités à découvrir !

Chaque invité aura 3 minutes pour convaincre le jury avec son innovation. Les candidats, lauréats des Sommets d’Or, se challengeront à la suite dans cette émission. Le jury échangera ensuite avec eux avant de leur accorder une note sur plusieurs critères. Cette notation comptera à 50% dans la notation finale pour élire le gagnant du jour et le gagnant de la semaine. L’autre partie de la note sera donnée par les internautes..

PHENO3D c'est l'IA entrainée par et pour les professionnels du phénotypage. Après 3 années de R&D, l'outil rentre en phase de test pour préparer un déploiement progressif.

Chaque jour, l'un de nos 4 ambassadeurs s'empare du plateau TV du Comptoir des éleveurs pour animer sa propre émission ! Créativité et inédit seront plus que jamais au rendez-vous.

En partenariat avec MECOJIT. Production solaire, stockage par batterie et pilotage intelligent : la nouvelle donne du photovoltaïque.

Chaque année, des carcasses de gros bovins peuvent faire l’objet d’une saisie totale ou partielle en abattoir. Pour l’éleveur, ces saisies peuvent représenter un préjudice économique important, notamment lorsqu’elles concernent la totalité de la carcasse. Face à ces situations, les familles professionnelles de la filière bovine ont mis en place 12 Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) dans les 13 régions métropolitaines. Ce dispositif global organise une solidarité collective en cas de saisie éligible, tout en finançant des actions d’assainissement, de prévention et de recherche destinées à mieux comprendre les causes de saisie et à réduire leur fréquence. Coordonnés au niveau national par ASSOFAR dont ils sont membres, les 12 FAR reposent depuis le 1er février 2023 sur des règles partagées et harmonisées dans l’ensemble des régions métropolitaines. ASSOFAR est le garant d’un fonctionnement cohérent entre les régions et accompagne le déploiement des actions d’assainissement.

Notre innovation principale est une application mobile qui utilise l’intelligence artificielle pour estimer avec précision le poids d’un bovin à partir d’une simple photographie. Elle élimine ainsi les manipulations physiques complexes et réduit le stress pour l’animal. Proposée sous forme d’abonnement récurrent, notre solution fournit aux exploitants des données fiables afin d’optimiser durablement leurs marges financières.

Certifié AB en 2001, le système bovin naisseur-engraisseur de la Ferme Expérimentale des Bordes a subi plusieurs changements plus ou moins impactant : changement de rotation, agrandissement, recours à des effluents d’élevage extérieurs. 25 ans plus tard, une analyse multicritère permet de faire une rétrospective de l’impact de ces changements sur l’autonomie fourragère et protéique, la fertilité des sols, les bilans fumures-exportation.

Anticiper plutôt que subir : la filière porcine française se mobilise pour construire son avenir. Découvrez ses atouts, ses ambitions et les actions concrètes déjà engagées pour faire émerger le porc de demain. Une conférence pour comprendre, échanger et voir comment toute la filière peut devenir

Un moment de partage, de confidences et de convivialité entre éleveurs, autour de produits du terroir et de leur vécu de terrain. Une pause authentique animée par Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Porté par les filières bovines et les acteurs de la recherche et du conseil, le programme Méthane2030 fait un point d’étape et livre des premières références dans différents systèmes d’élevage : combien de méthane émet une vache ? un jeune bovin ? quelles unités ?... Des données seront partagées lors de cette conférence.

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Dans le cadre des axes « Animal » et « Élevage et Société », le GIS Avenir Élevage a engagé une réflexion approfondie sur la perception de l’animal d’élevage. L’angle choisi repose sur une mobilisation conjointe des sciences humaines et sociales (sociologie, philosophie, droit, histoire, anthropologie) et des sciences du vivant (éthologie, biologie, zootechnie). Les travaux visent à analyser les représentations de l’animal d’élevage jusqu’à sa mise à mort, à comprendre les distinctions entre catégories d’animaux (élevage, compagnie, sauvage), et à explorer les perceptions de certaines pratiques d’élevage (sélection, reproduction, conduite des animaux) par les experts des différents domaines scientifiques et au sein de la société française telle que perçue au travers des travaux menés par ces experts.

Bien-être animal et bien-être de l’éleveur sont étroitement liés. Découvrez comment les vétérinaires et les GDS accompagnent les éleveurs au quotidien pour concilier performance, santé animale et qualité de vie au travail.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Le photovoltaïque est depuis toujours fortement lié au monde agricole et les récentes évolutions réglementaires ont des conséquences sur celui-ci. Fortes de ces constats, et afin de réaffirmer notre perception des enjeux et limites gages de projets durables et d'intérêt pour nos territoires, les Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes ont actualisé leur positionnement photovoltaïque. Nous vous invitons à le découvrir et à venir en discuter lors de notre conférence.

L’animateur lance un défi de taille à notre chef : créer une recette originale en utilisant deux produits des Fermiers d’Or. Les producteurs eux-mêmes seront présents sur le plateau pour parler de leurs pépites. Un invité mystère sera ensuite convié à rejoindre le plateau, pour un échange gourmand plein de bonne humeur !

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Le projet Ambitions Élevages visera à préparer les filières d’élevage françaises aux défis de 2050, notamment en matière de souveraineté alimentaire, de résilience climatique et d’attractivité des métiers. Il s’appuiera sur un réseau de 40 partenaires et sur des sites répartis dans toute la France pour construire une vision prospective solide et partagée.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Bilan des actions conduites dans le cadre du contrat d'objectif et prévisionnel 2026

Le datura est une adventice toxique et réglementée, installée dans certains secteurs d'Auvergne et en expension dans de nombreuses régions, elle engendre des problèmes sanitaires pour l'alimentation humaine et animale. Présente dans les cultures, ses levées échelonnées l'été rendent difficiles sa gestion en parcelle. La compréhension de sa biologie est nécessaire pour appréhender au mieux les leviers de lutte contre cet espèce invasive : travail du sol, désherbage chimique et mécanique, triage, méthanisation,... quelles sont les leviers à mettre en oeuvre pour lutter contre le datura ? Réalisons ensemble un tour d'horizon des connaissances à aujourd'hui.

Ordinateurs, logiciels, objets connectés : les exploitations agricoles sont aussi concernées par les cyberattaques. Venez découvrir les réflexes essentiels pour sécuriser vos outils numériques et protéger votre activité. Avec notamment Sébastien Pochon, Chargé de prévention à l'Office Anti-Cybercriminalité.

Facteur de santé animale et de productivité, l’apport en eau est fondamental et un des critères évaluant le bien-être animal. De ce fait, la quantité et la qualité de l’eau dans les élevages sont deux points à scruter particulièrement. 10 points clés pour optimiser son abreuvement seront présentés notamment quelle est la meilleure accessibilité, quels sont les abreuvoirs les plus adaptés, quels sont les critères quantitatifs et qualitatifs à regarder. L'objectif est que l'éleveur ou le conseiller sache comment évaluer une situation de terrain.

Cette intervention présentera la spécificité de l’agrivoltaïsme dynamique et piloté développé par Sun’Agri pour l’élevage. En ajustant en temps réel l’orientation des panneaux, la solution adapte l’ombrage aux besoins des prairies, aux conditions météorologiques et aux objectifs de l’éleveur. Elle vise à préserver la pousse et la qualité de l’herbe, tout en sécurisant la production fourragère face aux épisodes de sécheresse. L’ombrage apporte également aux animaux un espace de confort et contribue à limiter les effets du stress thermique.

Après quatre années de suivi sur nos démonstrateurs agrivoltaïques, venez découvrir les enseignements tirés des expérimentations menées auprès d'élevages ovins, bovins et avicoles. Aux côtés de plusieurs experts et partenaires de terrain, dont Laurent Solas, cette conférence abordera les impacts de l'agrivoltaïsme sur les systèmes d'élevage, le bien-être animal, la production agricole et les perspectives offertes aux exploitations. Un temps d'échange concret pour partager retours d'expérience, résultats et bonnes pratiques.

Cette conférence apportera un éclairage concret sur les réalités économiques des exploitations bovin viande à partir d'analyses inédites des données CER (Centres d'Economie Rurale) et RICA (Réseau d'Information Comptable Agricole). Elle permettra de mieux comprendre la structure des coûts, les niveaux de capitaux mobilisés et les véritables leviers de performance des exploitations. Les intervenants présenteront les résultats d'une enquête de terrain menée auprès des conseillers CER et des Chambres d'agriculture, révélant les principaux obstacles rencontrés par les porteurs de projets lors de leur installation. Enfin, la conférence ouvrira des perspectives avec des solutions innovantes de portage et de financement des capitaux, conçues pour faciliter l'installation des éleveurs et la transmission des exploitations. Une intervention riche en enseignements pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de la filière bovine et aux conditions de renouvellement des générations en élevage.

1. Des élevages plus résilients face au changement climatique (CC) et qui participent à son atténuation 1.a. Comment les élevages pastoraux sont-ils soumis au CC ? 1.b. Comment les élevages pastoraux s’adaptent-ils au CC ? Synthèse des pistes d’adaptations à partir de plusieurs études représentatives d’un ensemble de systèmes inter-massifs et témoignage d’éleveur.euse 1.c. Comment les élevages pastoraux contribuent-ils à l’atténuation au CC ? L’exemple du Sahel Les orateurs : Sylvain Micola, conseiller pastoral à la Chambre d’agriculture 34 Témoignage d'un éleveur Habibou Assouma, chercheur au CIRAD 2. Des leviers face à certains freins à l'installation 2.a. L’enjeu du renouvellement des générations : quel accompagnement pour les éleveurs pastoraux ? Chambres d’agricultures 2.b. Comment la prise en compte des surfaces pastorales peut conforter l’autonomie fourragère des exploitations et l’installation 2.c. L’enjeu du renouvellement des générations d’éleveurs pastoraux en Afrique centrale Les orateurs : Conseillers installation des Chambres d'agriculture Témoignage d'une éleveuse membre d'une estive collective Délégation d'Afrique centrale 3. Des élevages en accord avec les attentes sociétales 3.a. Des productions de qualité à faible niveau d’intrants 3.b. Une pratique respectueuse du bien-être animal 3.c. Des élevages indispensables pour l'attractivité des territoires ruraux Les orateurs : Marie-Odile Nozières-Petit, chercheuse à INRAe Luc MOUNIER, Enseignant-chercheur et coordinateur de la chaire bien-être animale de VetAgro Sup Fédération Nationale des Parcs Naturels Régionaux

Renforcer l’attractivité des métiers de la production animale dans les établissements d’enseignement agricole

Chaque jour, des personnalités politiques, représentants de partis et candidats à l'élection présidentielle se prêtent au jeu de l'interview face à Vincent Motin. Année electorale oblige, les invités seront particulèrement attendus sur leurs mesures en faveur de l'agriculture, et répondront en direct aux questions de nos éleveurs.

Conférence Cap Proteine

Participez à une animation ludique et interactive autour des maladies équines. À travers des quiz et des mises en situation testez vos connaissances et découvrez les bons réflexes pour prévenir l'introduction et la propagation des maladies dans votre structure.

Les éleveurs engagés dans des démarches agroécologiques manquent souvent d'indicateurs objectifs pour valoriser leurs efforts. Argaly, spécialiste des diagnostics biodiversité par approche moléculaire (ADNe), présente le large potentiel de cette technologie pour l'élevage : caractérisation de biodiversité des prairies et sols, analyse de régime alimentaire des animaux, détection de fraudes, détection précoce de pathogènes, etc. Découvrez comment ces analyses scientifiques deviennent de véritables outils de pilotage et de différenciation pour les exploitations.

Tandis que l’ergot des céréales est en recrudescence, ses alcaloïdes, toxiques pour l’homme et l’animal, font l’objet d’une réglementation européenne de plus en plus stricte. À travers des observations de terrain et des approches analytiques, cette conférence mettra en lumière les interactions entre pratiques culturales, pression sanitaire et risques à la récolte. Nous proposerons d’explorer les mécanismes biologiques du cycle infectieux, depuis la persistance des sclérotes jusqu’aux dynamiques de dissémination et de contamination en conditions favorables. Et, nous ouvrirons une réflexion autour des leviers de gestion mobilisables, en combinant prophylaxie, gestion agronomique et raisonnement du risque, afin de faire face à un contexte réglementaire et sanitaire en évolution.

Porté par le réseau ELIANCE, FarmNovae est un dispositif permettant de mobiliser des élevages pour créer, tester et diffuser des innovations

C'est LE format incontournable du Comptoir des éleveurs ! Face à Jonathan Verrier, nos invités se succèdent en plateau pour nous confier leur histoire, leur parcours, leur métier, leur vision. Sans oublier un petit jeu et une carte blanche en fin d'émission !

Le digestat de méthanisation et fertilisation

Les énergies renouvelables dans la filière laitière : freins et les leviers à mettre en place

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Témoignages d’éleveurs dont Lionel Batisse de la ferme Batisse (63) – 220 000l de lait transformés sur sa ferme

L’objectif est de s'orienter face à une brebis ou un agneau malade afin de déterminer la conduite à suivre. 9 gestes clés sont à connaître comme la prise de la température, l'examen des crottes et des urines. Ainsi, l'éleveur acquiert des bases pour prévenir et mieux gérer les pathologies dans un objectif de réduction ou d'utilisation raisonnée des antibiotiques ou antiparasitaires.

Participez à une animation ludique et interactive autour de la fièvre Q. À travers un quiz rythmé et accessible à tous, venez tester vos connaissances sur cette maladie fréquente mais souvent méconnue des élevages de ruminants. Découvrez les principaux modes de transmission, les signes d’alerte, les conséquences sur la reproduction et les risques pour la santé humaine. Au fil des questions, vous apprendrez à reconnaître les situations à risque et les bonnes pratiques permettant de protéger votre troupeau, votre famille, vos salariés et les visiteurs de l’exploitation. Un moment convivial pour apprendre tout en s’amusant et repartir avec les bons réflexes pour limiter l’impact de la fièvre Q dans votre élevage

Les CUMA ont leur propre émission sur le plateau du Comptoir ! La rédaction d'ENTRAID MEDIAS nous propose un format inédit placée sous le signe du collectif, histoire d'en apprendre un peu plus sur la vie en CUMA.

Présentation du réseau, développement d'un sujet technique d'actualité avec témoignages d'une ou deux Digifermes (ex : état des lieux de l'UHF,...), ouverture sur les "Fiches technos" en train d'être réalisées et mises à jour par les Digifermes. Le sujet technique développé ainsi que les Digifermes témoignant seront définis lors de la réunion du réseau de début mai. Ce sujet pourrait être dupliqué au SPACE et au Sommet en faisant varier les témoignages et les filières.

Le lait dans la baratte de la géopolitique : comment les rivalités internationales redessinent le commerce laitier mondial

Quels enseignements tirer des premiers projets et que devons-nous faire évoluer pour répondre aux besoins agricoles des dix prochaines années ? Introduction par Thierry Vergnaud, Co-Président de France Agrivoltaïsme et Elodie Jullian, Responsable des affaires institutionnelles territoriales, Voltalia Intervenants : • Josselin Laligant, Président de FEDER • Patrick Solier, exploitant polyculture et élevage caprin/bovin en Aveyron • Stéphane Héraud, Fondateur Agrisoleo • Cyril Mignot, Coordinateur Agrivoltaïsme national, Voltalia Modérateur : Maxime Cumunel, Délégué général France Agrivoltaïsme

A venir

La rédaction d'ENTRAID MEDIAS s'empare du plateau du Comptoir pour présenter son TOP du jour, avec les 3 meilleures machines découvertes sur le salon.

Le projet Bovalherb vise à proposer des conduites de finition des femelles allaitantes avec de l’herbe qui soient multi-performantes, y compris du point de vue de la qualité des viandes produites, pour répondre aux attentes sociétales, tout en créant de la valeur ajoutée dans la filière. Découvrez les résultats obtenus pour les différentes conduites testées : performances zootechniques, qualité des carcasses, composition en acides gras des viandes, évaluations sensorielles des viandes par juys d'experts et de consommateurs, positionnement en terme de multiperformance.

L’émission oppose deux équipes, chacune composée d'un duo d’influenceurs. L’émission sera découpée en plusieurs mini-jeux, et les équipes s'affrontent pour donner le plus de bonnes réponses le plus rapidement possible.

Les exploitations porcines mettent en oeuvre depuis de nombreuses années des techniques et des équipements permettant une maîtrise de leur impact environnemental. L’IFIP a développé un outil de suivi des performances des ateliers porcs avec la méthode GEEP© qui mesure leur impact tant individuellement qu’à une échelle collective. Des résultats régionaux seront mis en perspectives avec les conclusions de la base de données nationale.

Une émission 100% féminine à l’occasion de l’année internationale des agricultrices ! L'idée ? Revaloriser le métier et ses pratiques à travers les yeux de nos éleveuses et agricultrices, rassemblées pour l'occasion autour de Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Chaque jour, avant la fin du Sommet, la chronique des mamelles de l’info fera son retour, reviendra sur les événements de la journée, et annoncera ceux du lendemain.

Le pastoralisme est-il un facteur de développement de la biodiversité végétale et animale ? Le pastoralisme est à l'origine du développement de l'élevage des ruminants. Il a façonné nos paysages en Europe comme ailleurs dans le monde. Est-il compatible avec nos modes de vie d'aujourd'hui et de demain ? Certains prônent un retour à une nature "sauvage" pour laisser libre cours à la concurrence interspécifique alors que le pastoralisme a fait preuve de résilience à travers les âges et qu'il est démontré qu'il est un facteur de biodiversité "contrôlée". Qu'en est-il des apports de la recherche ? Y-a-t-il des différences suivant les milieux ? Quel rôle du pastoralisme dans les systèmes agroécologiques de demain ? Avec des témoignages en Massif central et au Sahel notamment...

Autour de Jean-Baptiste Vervy et Thierry Baillet, nos invités se succèdent dans cette matinale placée sous le signe de la convivialité. Un concentré d’infos chaudes, de bonne humeur et d’échanges francs pour démarrer la journée avec un regard aiguisé sur l’actu du terrain.

L'émission, avec son ton frais et décontracté, lance le début de chaque journée au Sommet. Guillaume Frixon sera l’animateur principal, accompagné de Fanny Agostini pour la chronique internationale/durabilité et de Loïc Ballet pour sa chronique culinaire. Chaque jour, un invité ou deux invités viendront prendre part à la discussion sur le plateau.

Lancement officiel de l'Agora Santé & Viande blanches

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

En partenariat avec EDF Power Solutions. Face à la répétition des épisodes caniculaires, l’agrivoltaïsme pourrait être une solution concrète d’adaptation au changement climatique. À travers le retour d’expérience d’EDF Power Solutions, qui suit depuis 3 ans la pousse de l'herbe et le bien-être animal sur des centrales photovoltaïques pâturées, vous découvrirez l’impact réel de ces installations grâce au témoignage direct d’un éleveur ovin partenaire, enrichi par des apports scientifiques, techniques et chiffrés.

Fiabilité du pilotage, performance et sérénité au quotidien. Des éleveurs témoignent de la façon dont NEO transforme leurs données d'élevage en décisions concrètes et a changé leur manière de conduire leur exploitation.

Le projet Thermopod vise à développer et de tester un dispositif fixe et automatique de détection de la présence de lésions podales pour bovins et ovins via l’utilisation de la thermographie infrarouge (IR). Il vise à apporter une solution qui sera capable de détecter la présence de lésions podales sur des animaux contenus mais non contraints, sans lever le pied des bovins ou sans retourner les brebis, de manière fiable et sécurisée pour l’animal et l’éleveur. Nous proposons ici de vous présenter les 1e résultats,

À l’heure où s’ouvrent les discussions sur la PAC post-2027, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE place l’avenir de l’élevage au cœur du débat européen. Revenus des éleveurs, soutien aux systèmes herbagers et pastoraux, prise en compte des zones à handicaps naturels, avenir des territoires : cette conférence confrontera les propositions de la Commission européenne aux réalités et aux attentes du terrain. Avec des représentants des institutions européennes, du monde agricole et des territoires, ce temps fort permettra de décrypter les évolutions envisagées et de débattre des conditions d’une PAC capable de maintenir demain un élevage productif, durable et ancré dans ses territoires.

Notre animateur Thierry Baillet reçoit face à lui différents invités venus pitcher leur solution. Ici, on parle diversification, entrepreneuriat et indepéndance économique aves des idées actionnables, des retours d'expérience concrets, des témoignages d’agriculteurs qui innovent et prennent leur destin en main.

Selon le principe « One Welfare », bien-être animal, bien-être de l’éleveur et protection de l’environnement sont intrinsèquement liés. Améliorer le bien-être des animaux permet souvent d’améliorer les conditions de travail et le bien-être de l’éleveur. Mais il peut aussi parfois être vécu comme une contrainte qui vient s’ajouter à d’autres difficultés, altérant le bien-être des éleveurs au quotidien : difficultés économiques, manque de reconnaissance sociétale, problématique de transmission et renouvellement des générations…. Avec des témoignages du terrain, des données issues de la recherche scientifique et plus largement un questionnement sur le sens du travail en élevage, cette table-ronde invite à (re)lier bien-être animal et bien-être des éleveurs.

Comment le projet ACTIFE accompagne chaque étape, de l’attraction à la formation continue du renouvellement des générations ? De l’attraction des talents aux diplômes, en passant par la validation des compétences, l’accompagnement des systèmes d’élevage innovants, et enfin la formation continue. Une occasion de découvrir comment ACTIFE construit un écosystème cohérent pour former les éleveurs de demain.

Le pastoralisme face aux défis du XXIᵉ siècle Présent depuis des millénaires, le pastoralisme est la première forme d’agriculture connue au monde. Il a su s’adapter, évoluer, surmonter les difficultés pour être aujourd’hui encore une forme d’élevage vivante et reconnue. Mais les défis d'aujourd'hui sont d'une ampleur inédite : changement climatique, santé animale, accès à l'eau et aux terres, évolution des attentes de la société, conflits géopolitiques... Comment ces réalités se vivent-elles aux quatre coins du monde ? Quelles solutions émergent ? Quelles inquiétudes, mais aussi quels espoirs ? De la Mongolie à l’Afrique en passant par la France, les intervenants partageront leur expérience et leur vision de l'avenir du pastoralisme. Intervenants : Association française de pastoralisme CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Délégation de Mongolie Délégation de la Côte d'Ivoire

C’est un paradoxe : au champs les rendements des céréales stagnent et pourtant, si on isole l’effet variétal des facteurs environnementaux et techniques, on constate que le progrès génétique est bien présent et continu ! À travers des références expérimentales pluriannuelles, cette conférence explorera les multiples dimensions du progrès génétique : augmentation du potentiel de rendement, résistance accrue aux bioagresseurs, adaptation aux contraintes climatiques, maintien de la qualité et réponse aux attentes des filières. Elle mettra en lumière les enjeux actuels de sélection variétale dans un contexte d’aléas croissants et de contraintes réglementaires. Elle permettra de comprendre comment s’appuyer sur le progrès génétique pour relever les défis agronomiques actuels.

La salmonelle est une problématique pour les filières avicoles et porcines avec des approches communes mais aussi des particularités à découvrir !

Chaque invité aura 3 minutes pour convaincre le jury avec son innovation. Les candidats, lauréats des Sommets d’Or, se challengeront à la suite dans cette émission. Le jury échangera ensuite avec eux avant de leur accorder une note sur plusieurs critères. Cette notation comptera à 50% dans la notation finale pour élire le gagnant du jour et le gagnant de la semaine. L’autre partie de la note sera donnée par les internautes..

PHENO3D c'est l'IA entrainée par et pour les professionnels du phénotypage. Après 3 années de R&D, l'outil rentre en phase de test pour préparer un déploiement progressif.

Chaque jour, l'un de nos 4 ambassadeurs s'empare du plateau TV du Comptoir des éleveurs pour animer sa propre émission ! Créativité et inédit seront plus que jamais au rendez-vous.

En partenariat avec MECOJIT. Production solaire, stockage par batterie et pilotage intelligent : la nouvelle donne du photovoltaïque.

Chaque année, des carcasses de gros bovins peuvent faire l’objet d’une saisie totale ou partielle en abattoir. Pour l’éleveur, ces saisies peuvent représenter un préjudice économique important, notamment lorsqu’elles concernent la totalité de la carcasse. Face à ces situations, les familles professionnelles de la filière bovine ont mis en place 12 Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) dans les 13 régions métropolitaines. Ce dispositif global organise une solidarité collective en cas de saisie éligible, tout en finançant des actions d’assainissement, de prévention et de recherche destinées à mieux comprendre les causes de saisie et à réduire leur fréquence. Coordonnés au niveau national par ASSOFAR dont ils sont membres, les 12 FAR reposent depuis le 1er février 2023 sur des règles partagées et harmonisées dans l’ensemble des régions métropolitaines. ASSOFAR est le garant d’un fonctionnement cohérent entre les régions et accompagne le déploiement des actions d’assainissement.

Notre innovation principale est une application mobile qui utilise l’intelligence artificielle pour estimer avec précision le poids d’un bovin à partir d’une simple photographie. Elle élimine ainsi les manipulations physiques complexes et réduit le stress pour l’animal. Proposée sous forme d’abonnement récurrent, notre solution fournit aux exploitants des données fiables afin d’optimiser durablement leurs marges financières.

Certifié AB en 2001, le système bovin naisseur-engraisseur de la Ferme Expérimentale des Bordes a subi plusieurs changements plus ou moins impactant : changement de rotation, agrandissement, recours à des effluents d’élevage extérieurs. 25 ans plus tard, une analyse multicritère permet de faire une rétrospective de l’impact de ces changements sur l’autonomie fourragère et protéique, la fertilité des sols, les bilans fumures-exportation.

Anticiper plutôt que subir : la filière porcine française se mobilise pour construire son avenir. Découvrez ses atouts, ses ambitions et les actions concrètes déjà engagées pour faire émerger le porc de demain. Une conférence pour comprendre, échanger et voir comment toute la filière peut devenir

Un moment de partage, de confidences et de convivialité entre éleveurs, autour de produits du terroir et de leur vécu de terrain. Une pause authentique animée par Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Porté par les filières bovines et les acteurs de la recherche et du conseil, le programme Méthane2030 fait un point d’étape et livre des premières références dans différents systèmes d’élevage : combien de méthane émet une vache ? un jeune bovin ? quelles unités ?... Des données seront partagées lors de cette conférence.

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Dans le cadre des axes « Animal » et « Élevage et Société », le GIS Avenir Élevage a engagé une réflexion approfondie sur la perception de l’animal d’élevage. L’angle choisi repose sur une mobilisation conjointe des sciences humaines et sociales (sociologie, philosophie, droit, histoire, anthropologie) et des sciences du vivant (éthologie, biologie, zootechnie). Les travaux visent à analyser les représentations de l’animal d’élevage jusqu’à sa mise à mort, à comprendre les distinctions entre catégories d’animaux (élevage, compagnie, sauvage), et à explorer les perceptions de certaines pratiques d’élevage (sélection, reproduction, conduite des animaux) par les experts des différents domaines scientifiques et au sein de la société française telle que perçue au travers des travaux menés par ces experts.

Bien-être animal et bien-être de l’éleveur sont étroitement liés. Découvrez comment les vétérinaires et les GDS accompagnent les éleveurs au quotidien pour concilier performance, santé animale et qualité de vie au travail.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Le photovoltaïque est depuis toujours fortement lié au monde agricole et les récentes évolutions réglementaires ont des conséquences sur celui-ci. Fortes de ces constats, et afin de réaffirmer notre perception des enjeux et limites gages de projets durables et d'intérêt pour nos territoires, les Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes ont actualisé leur positionnement photovoltaïque. Nous vous invitons à le découvrir et à venir en discuter lors de notre conférence.

L’animateur lance un défi de taille à notre chef : créer une recette originale en utilisant deux produits des Fermiers d’Or. Les producteurs eux-mêmes seront présents sur le plateau pour parler de leurs pépites. Un invité mystère sera ensuite convié à rejoindre le plateau, pour un échange gourmand plein de bonne humeur !

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Date : Mardi 6 Octobre 2026 Horaire : 13:30 – 18:00

Le projet Ambitions Élevages visera à préparer les filières d’élevage françaises aux défis de 2050, notamment en matière de souveraineté alimentaire, de résilience climatique et d’attractivité des métiers. Il s’appuiera sur un réseau de 40 partenaires et sur des sites répartis dans toute la France pour construire une vision prospective solide et partagée.

Notre animateur Vincent Motin reçoit en plateau nos exposants, venus présenter une innovation machinisme. Gain de temps, confort ou rentabilité à la clé !

Bilan des actions conduites dans le cadre du contrat d'objectif et prévisionnel 2026

Le datura est une adventice toxique et réglementée, installée dans certains secteurs d'Auvergne et en expension dans de nombreuses régions, elle engendre des problèmes sanitaires pour l'alimentation humaine et animale. Présente dans les cultures, ses levées échelonnées l'été rendent difficiles sa gestion en parcelle. La compréhension de sa biologie est nécessaire pour appréhender au mieux les leviers de lutte contre cet espèce invasive : travail du sol, désherbage chimique et mécanique, triage, méthanisation,... quelles sont les leviers à mettre en oeuvre pour lutter contre le datura ? Réalisons ensemble un tour d'horizon des connaissances à aujourd'hui.

Ordinateurs, logiciels, objets connectés : les exploitations agricoles sont aussi concernées par les cyberattaques. Venez découvrir les réflexes essentiels pour sécuriser vos outils numériques et protéger votre activité. Avec notamment Sébastien Pochon, Chargé de prévention à l'Office Anti-Cybercriminalité.

Facteur de santé animale et de productivité, l’apport en eau est fondamental et un des critères évaluant le bien-être animal. De ce fait, la quantité et la qualité de l’eau dans les élevages sont deux points à scruter particulièrement. 10 points clés pour optimiser son abreuvement seront présentés notamment quelle est la meilleure accessibilité, quels sont les abreuvoirs les plus adaptés, quels sont les critères quantitatifs et qualitatifs à regarder. L'objectif est que l'éleveur ou le conseiller sache comment évaluer une situation de terrain.

Cette intervention présentera la spécificité de l’agrivoltaïsme dynamique et piloté développé par Sun’Agri pour l’élevage. En ajustant en temps réel l’orientation des panneaux, la solution adapte l’ombrage aux besoins des prairies, aux conditions météorologiques et aux objectifs de l’éleveur. Elle vise à préserver la pousse et la qualité de l’herbe, tout en sécurisant la production fourragère face aux épisodes de sécheresse. L’ombrage apporte également aux animaux un espace de confort et contribue à limiter les effets du stress thermique.

Après quatre années de suivi sur nos démonstrateurs agrivoltaïques, venez découvrir les enseignements tirés des expérimentations menées auprès d'élevages ovins, bovins et avicoles. Aux côtés de plusieurs experts et partenaires de terrain, dont Laurent Solas, cette conférence abordera les impacts de l'agrivoltaïsme sur les systèmes d'élevage, le bien-être animal, la production agricole et les perspectives offertes aux exploitations. Un temps d'échange concret pour partager retours d'expérience, résultats et bonnes pratiques.

Cette conférence apportera un éclairage concret sur les réalités économiques des exploitations bovin viande à partir d'analyses inédites des données CER (Centres d'Economie Rurale) et RICA (Réseau d'Information Comptable Agricole). Elle permettra de mieux comprendre la structure des coûts, les niveaux de capitaux mobilisés et les véritables leviers de performance des exploitations. Les intervenants présenteront les résultats d'une enquête de terrain menée auprès des conseillers CER et des Chambres d'agriculture, révélant les principaux obstacles rencontrés par les porteurs de projets lors de leur installation. Enfin, la conférence ouvrira des perspectives avec des solutions innovantes de portage et de financement des capitaux, conçues pour faciliter l'installation des éleveurs et la transmission des exploitations. Une intervention riche en enseignements pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de la filière bovine et aux conditions de renouvellement des générations en élevage.

1. Des élevages plus résilients face au changement climatique (CC) et qui participent à son atténuation 1.a. Comment les élevages pastoraux sont-ils soumis au CC ? 1.b. Comment les élevages pastoraux s’adaptent-ils au CC ? Synthèse des pistes d’adaptations à partir de plusieurs études représentatives d’un ensemble de systèmes inter-massifs et témoignage d’éleveur.euse 1.c. Comment les élevages pastoraux contribuent-ils à l’atténuation au CC ? L’exemple du Sahel Les orateurs : Sylvain Micola, conseiller pastoral à la Chambre d’agriculture 34 Témoignage d'un éleveur Habibou Assouma, chercheur au CIRAD 2. Des leviers face à certains freins à l'installation 2.a. L’enjeu du renouvellement des générations : quel accompagnement pour les éleveurs pastoraux ? Chambres d’agricultures 2.b. Comment la prise en compte des surfaces pastorales peut conforter l’autonomie fourragère des exploitations et l’installation 2.c. L’enjeu du renouvellement des générations d’éleveurs pastoraux en Afrique centrale Les orateurs : Conseillers installation des Chambres d'agriculture Témoignage d'une éleveuse membre d'une estive collective Délégation d'Afrique centrale 3. Des élevages en accord avec les attentes sociétales 3.a. Des productions de qualité à faible niveau d’intrants 3.b. Une pratique respectueuse du bien-être animal 3.c. Des élevages indispensables pour l'attractivité des territoires ruraux Les orateurs : Marie-Odile Nozières-Petit, chercheuse à INRAe Luc MOUNIER, Enseignant-chercheur et coordinateur de la chaire bien-être animale de VetAgro Sup Fédération Nationale des Parcs Naturels Régionaux

Renforcer l’attractivité des métiers de la production animale dans les établissements d’enseignement agricole

Chaque jour, des personnalités politiques, représentants de partis et candidats à l'élection présidentielle se prêtent au jeu de l'interview face à Vincent Motin. Année electorale oblige, les invités seront particulèrement attendus sur leurs mesures en faveur de l'agriculture, et répondront en direct aux questions de nos éleveurs.

Conférence Cap Proteine

Participez à une animation ludique et interactive autour des maladies équines. À travers des quiz et des mises en situation testez vos connaissances et découvrez les bons réflexes pour prévenir l'introduction et la propagation des maladies dans votre structure.

Les éleveurs engagés dans des démarches agroécologiques manquent souvent d'indicateurs objectifs pour valoriser leurs efforts. Argaly, spécialiste des diagnostics biodiversité par approche moléculaire (ADNe), présente le large potentiel de cette technologie pour l'élevage : caractérisation de biodiversité des prairies et sols, analyse de régime alimentaire des animaux, détection de fraudes, détection précoce de pathogènes, etc. Découvrez comment ces analyses scientifiques deviennent de véritables outils de pilotage et de différenciation pour les exploitations.

Tandis que l’ergot des céréales est en recrudescence, ses alcaloïdes, toxiques pour l’homme et l’animal, font l’objet d’une réglementation européenne de plus en plus stricte. À travers des observations de terrain et des approches analytiques, cette conférence mettra en lumière les interactions entre pratiques culturales, pression sanitaire et risques à la récolte. Nous proposerons d’explorer les mécanismes biologiques du cycle infectieux, depuis la persistance des sclérotes jusqu’aux dynamiques de dissémination et de contamination en conditions favorables. Et, nous ouvrirons une réflexion autour des leviers de gestion mobilisables, en combinant prophylaxie, gestion agronomique et raisonnement du risque, afin de faire face à un contexte réglementaire et sanitaire en évolution.

Porté par le réseau ELIANCE, FarmNovae est un dispositif permettant de mobiliser des élevages pour créer, tester et diffuser des innovations

C'est LE format incontournable du Comptoir des éleveurs ! Face à Jonathan Verrier, nos invités se succèdent en plateau pour nous confier leur histoire, leur parcours, leur métier, leur vision. Sans oublier un petit jeu et une carte blanche en fin d'émission !

Le digestat de méthanisation et fertilisation

Les énergies renouvelables dans la filière laitière : freins et les leviers à mettre en place

Émission en face à face avec un invité, ou en débat avec plusieurs invités autour de la table.

Témoignages d’éleveurs dont Lionel Batisse de la ferme Batisse (63) – 220 000l de lait transformés sur sa ferme

L’objectif est de s'orienter face à une brebis ou un agneau malade afin de déterminer la conduite à suivre. 9 gestes clés sont à connaître comme la prise de la température, l'examen des crottes et des urines. Ainsi, l'éleveur acquiert des bases pour prévenir et mieux gérer les pathologies dans un objectif de réduction ou d'utilisation raisonnée des antibiotiques ou antiparasitaires.

Participez à une animation ludique et interactive autour de la fièvre Q. À travers un quiz rythmé et accessible à tous, venez tester vos connaissances sur cette maladie fréquente mais souvent méconnue des élevages de ruminants. Découvrez les principaux modes de transmission, les signes d’alerte, les conséquences sur la reproduction et les risques pour la santé humaine. Au fil des questions, vous apprendrez à reconnaître les situations à risque et les bonnes pratiques permettant de protéger votre troupeau, votre famille, vos salariés et les visiteurs de l’exploitation. Un moment convivial pour apprendre tout en s’amusant et repartir avec les bons réflexes pour limiter l’impact de la fièvre Q dans votre élevage

Les CUMA ont leur propre émission sur le plateau du Comptoir ! La rédaction d'ENTRAID MEDIAS nous propose un format inédit placée sous le signe du collectif, histoire d'en apprendre un peu plus sur la vie en CUMA.

Présentation du réseau, développement d'un sujet technique d'actualité avec témoignages d'une ou deux Digifermes (ex : état des lieux de l'UHF,...), ouverture sur les "Fiches technos" en train d'être réalisées et mises à jour par les Digifermes. Le sujet technique développé ainsi que les Digifermes témoignant seront définis lors de la réunion du réseau de début mai. Ce sujet pourrait être dupliqué au SPACE et au Sommet en faisant varier les témoignages et les filières.

Le lait dans la baratte de la géopolitique : comment les rivalités internationales redessinent le commerce laitier mondial

Quels enseignements tirer des premiers projets et que devons-nous faire évoluer pour répondre aux besoins agricoles des dix prochaines années ? Introduction par Thierry Vergnaud, Co-Président de France Agrivoltaïsme et Elodie Jullian, Responsable des affaires institutionnelles territoriales, Voltalia Intervenants : • Josselin Laligant, Président de FEDER • Patrick Solier, exploitant polyculture et élevage caprin/bovin en Aveyron • Stéphane Héraud, Fondateur Agrisoleo • Cyril Mignot, Coordinateur Agrivoltaïsme national, Voltalia Modérateur : Maxime Cumunel, Délégué général France Agrivoltaïsme

A venir

La rédaction d'ENTRAID MEDIAS s'empare du plateau du Comptoir pour présenter son TOP du jour, avec les 3 meilleures machines découvertes sur le salon.

Le projet Bovalherb vise à proposer des conduites de finition des femelles allaitantes avec de l’herbe qui soient multi-performantes, y compris du point de vue de la qualité des viandes produites, pour répondre aux attentes sociétales, tout en créant de la valeur ajoutée dans la filière. Découvrez les résultats obtenus pour les différentes conduites testées : performances zootechniques, qualité des carcasses, composition en acides gras des viandes, évaluations sensorielles des viandes par juys d'experts et de consommateurs, positionnement en terme de multiperformance.

L’émission oppose deux équipes, chacune composée d'un duo d’influenceurs. L’émission sera découpée en plusieurs mini-jeux, et les équipes s'affrontent pour donner le plus de bonnes réponses le plus rapidement possible.

Les exploitations porcines mettent en oeuvre depuis de nombreuses années des techniques et des équipements permettant une maîtrise de leur impact environnemental. L’IFIP a développé un outil de suivi des performances des ateliers porcs avec la méthode GEEP© qui mesure leur impact tant individuellement qu’à une échelle collective. Des résultats régionaux seront mis en perspectives avec les conclusions de la base de données nationale.

Une émission 100% féminine à l’occasion de l’année internationale des agricultrices ! L'idée ? Revaloriser le métier et ses pratiques à travers les yeux de nos éleveuses et agricultrices, rassemblées pour l'occasion autour de Sophie Dias, créatrice du podcast Echos de Ferme.

Chaque jour, avant la fin du Sommet, la chronique des mamelles de l’info fera son retour, reviendra sur les événements de la journée, et annoncera ceux du lendemain.

Le pastoralisme est-il un facteur de développement de la biodiversité végétale et animale ? Le pastoralisme est à l'origine du développement de l'élevage des ruminants. Il a façonné nos paysages en Europe comme ailleurs dans le monde. Est-il compatible avec nos modes de vie d'aujourd'hui et de demain ? Certains prônent un retour à une nature "sauvage" pour laisser libre cours à la concurrence interspécifique alors que le pastoralisme a fait preuve de résilience à travers les âges et qu'il est démontré qu'il est un facteur de biodiversité "contrôlée". Qu'en est-il des apports de la recherche ? Y-a-t-il des différences suivant les milieux ? Quel rôle du pastoralisme dans les systèmes agroécologiques de demain ? Avec des témoignages en Massif central et au Sahel notamment...